Додати до планів
Час підготовки
10 хв.
Час приготування
20 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Хто не любить шаурму? Той, хто її не куштував. А хіба буває пісна шаурма? Звичайно. Соковита начинка зі свіжих або печених овочів з пікантним соусом, загорнута в тонкий аркуш лаваша, ось і весь секрет. Такий рулетик швидкого приготування – відмінний варіант для тих, хто постить, а також для вегетаріанців. Оцінять його і ті, хто просто любить легку та корисну їжу. Адже склад овочів у рецепті може бути будь-яким. Що є у вас у холодильнику, те й завертайте у лаваш. Варіантів соусу – безліч, на будь-який смак, від кетчупу до песто та ткемалі. Таке перекушування легко приготувати в домашніх умовах і взяти з собою на роботу, в поїздку, на пікнік.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 11
Порції:
Лаваш вірменський БКК Коломенський тонкий бездрожжевий - 4 шт.
Перець солодкий червоний - 1 шт.
Картопля - 4 шт.
Огірки мариновані - 4 шт.
Помідори - 2 шт.
Капуста пекінська або зелений салат - 120 гр.
Петрушка - 4 пуч.
Кетчуп - за смаком
Соус солодкий чилі - за смаком
Майонез Ласка Пісний - за смаком
Олія рослинна для фритюру - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
174г
🍚
Вуглеводи
242г
🥩
Білки
41г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте овочі для пісної шаурми в домашніх умовах. Солодкий перець та мариновані огірки наріжте тонкою соломкою. Помідори наріжте тонкими скибочками, пекінську капусту нашаткуйте, зелень петрушки порубайте.
Крок 2
Для приготування картоплі фрі очистіть бульби та наріжте товстою соломкою. У каструлі доведіть до кипіння олію для фритюру. Опустіть в масло картопля і смажте 3-4 хвилини. Вийміть картопля фрі шумівкою і обсушіть на тарілці з паперовим рушником, щоб видалити надлишки олії, посоліть.
Крок 3
Для складання пісної шаурми розстеліть на робочій поверхні один лист лаваша. У мисці змішайте до смаку кетчуп, пісний майонез і соус чилі. Змастіть половину листа приготованим соусом, не доходячи до країв 5 див.
Крок 4
Покладіть на соус шар пекінської капусти, потім скибочки помідорів, соломку з перцю та огірків. Зверху розкладіть картоплю фрі. Посипте петрушкою.
Крок 5
Краї лаваша, не змащені соусом, загорніть на начинку, потім акуратно згорніть щільним рулетом. Повторіть процес з 3 листами лаваша і начинкою, що залишилися. У вас вийде 4 рулети.
Крок 6
Розігрійте на сковороді трохи олії і по черзі обсмажте приготовані рулети з усіх боків до рум'яного кольору. Перекладіть на тарілки і розріжте кожну пісну шаурму навпіл.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково