Додати до планів
Час підготовки
10 хв.
Час приготування
20 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Як приготувати омлет з броколі? Легко і не дуже довго, тому цю страву можна подати на сніданок (докладний рецепт ви знайдете трохи нижче). І навіть якщо ви не дуже любите брокколі у відвареному вигляді, то у складі омлету вона набуває більш делікатного «звучання». Таким чином, ви отримуєте і корисну, і дуже смачну страву. Яке буде ще апетитнішим, якщо перед запіканням його посипати тертим сиром, твердим або напівтвердим. Готується страва приблизно 15 хвилин, проте за процесом краще стежити, оскільки різні духовки можуть працювати по-різному.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
Брокколі - 200 гр.
Яйця - 4 шт.
Молоко - 170 мл.
Сир чеддер подрібнений - 80 гр.
Сушений часник - ½ ч.л
Сушені пряні трави за смаком - ½ ч.л
Рослинна олія - 1 ст.л
Сіль - за смаком
Молотий чорний перець - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
74г
🍚
Вуглеводи
65г
🥩
Білки
69г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте інгредієнти омлету. Брокколі розберіть на суцвіття. У каструлю налийте 1 л води та доведіть до кипіння. Трохи посоліть. Покладіть суцвіття броколі. Знову доведіть до кипіння та варіть 4 хвилини. Відкиньте на друшляк і кілька разів обдайте холодною водою.
Крок 2
Яйця розбийте у миску. Додайте молоко і злегка збийте віночком. Посоліть і поперчіть. Додайте сушений часник, пряні трави, сіль та перець за смаком. Ретельно перемішайте.
Крок 3
Форму для приготування омлету діаметром 18 см змастіть олією. Укладіть у неї суцвіття брокколі (великі попередньо розділіть більш дрібні).
Крок 4
Залийте броколі у формі яєчно-молочної суміші. Посипте тертим сиром і злегка втопіть сир за допомогою кулінарної силіконової лопатки. Нагрійте духовку до 180 °C.
Крок 5
Поставте форму з броколі в яєчно-молочну суміш на середній рівень духовки. Запікайте омлет 15 хвилин|мінути|. Він повинен вийти пишним, пружним, із золотаво-коричневою скоринкою зверху.
Крок 6
Подайте гарячий омлет із брокколі на стіл безпосередньо у формі. Страву можна посипати подрібненою зеленню (петрушкою або кропом) та доповнити свіжими помідорами.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково