PREMIUM
@lekting
Складність: Легка
3 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час підготовки
5 хв.
Час приготування
25 хв.
Порції
3
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Рис по-турецьки з вермішелью на сковороді - це популярна на сході страва, яку також називають пилавом. Його часто подають як гарнір до запеченого м'яса, смаженої птиці або риби, а іноді просто з салатом зі свіжих овочів та легким соусом. Нехай вас не бентежить незвичайне поєднання рису з вермішель - страва виходить смачним і розсипчастим за рахунок того, що інгредієнти попередньо обсмажуються до золотистого кольору. До речі, подібний пілав присутній також у національних кухнях Ізраїлю та Йорданії.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 4
Порції:
Довгозерний рис (наприклад, басматі) - 150 гр.
Вермішель павутинка - 50 гр.
Вершкове масло для змащування готових коржів - 40 гр.
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
35г
🍚
Вуглеводи
154г
🥩
Білки
16г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Для рису турецькою крупою необхідно ретельно промити. Воду в мисці з рисом необхідно поміняти щонайменше 5 разів. Промитий рис відкиньте на сито, щоб стекла зайва рідина.
Крок 2
У сковороді з товстим дном розтопіть вершкове масло. Додайте|добавляйте| в масло|мастило| вермішель і, постійно помішуючи, обсмажуйте її до золотисто-коричневого кольору.
Крок 3
У сковороду до вермішелі всипте рис. Обсмажуйте на середньому вогні, періодично помішуючи протягом 4-5 хвилин. Рис має стати прозорим та давати горіховий аромат.
Крок 4
Посоліть рис із вермішеллю, ретельно перемішайте. Влийте в сковороду окріп. Води має бути стільки, щоб вона буквально на 1 мм покривала рис із вермішелью.
Крок 5
Накрийте кришкою не дуже щільно, залиште маленький зазор, щоб виходила пара. Готуйте на слабкому вогні 10 хвилин. Вимкніть нагрівання, закрийте кришку щільно і залиште сковороду на плиті на 7-8 хвилин. Після рис по-турецьки з вермішель можна подавати, розклавши по тарілках.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково