PREMIUM
@lekting
Складність: Легка
6 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час підготовки
1 год. 15 хв.
Час приготування
20 хв.
Порції
6
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Як фарбувати яйця буряком на Великдень? Усі подробиці ви знайдете у нашому рецепті. До речі, такий спосіб дуже бюджетний: яйця забарвлюються свіжовичавленим буряковим соком, так що витрати на вас чекають мінімальні. Який колір набудуть яйця? Красивий рожевий: інтенсивність його залежить від часу дії соку. Вийде дуже ефектний, воістину святковий варіант. До того ж використання натуральних барвників, безумовно, краще штучних, адже, що не кажи, через пори яєчної шкаралупи вони проникають усередину.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 5
Порції:
Білі яйця - 6 шт.
Буряк - 1 кг
Сіль - 1 ч.л
Столовий оцет - 4 ст.л
Рафінована рослинна олія для змащування яєць - 2 ст.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
63г
🍚
Вуглеводи
92г
🥩
Білки
53г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте усі інгредієнти. Буряк ретельно вимийте теплою проточною водою за допомогою щітки і потім натріть на середній або дрібній тертці у велику миску.
Крок 2
Посоліть тертий буряк і перемішайте. Залишіть на 15 хвилин, щоб виділилося більше соку. Потім порціями викладайте буряк на складену марлю вдвічі і віджимайте його в каструлю. Додати оцет і перемішайте.
Крок 3
Яйця вимийте теплою проточною водою. Складіть у каструлю. Залийте холодною водою. Поставте на середній вогонь та доведіть до кипіння. Зваріть яйця круто (10 хвилин).
Крок 4
Буряковий сік з оцтом розлийте склянками. Яйця потрібно по одному опускати в сік і залишати в ньому приблизно на 1 годину. Одну і ту ж ємність із соком можна використовувати кілька разів.
Крок 5
Пофарбовані буряковим соком у гарний рожевий колір великодні яйця викладіть на ґрати, підклавши під неї паперові рушники. Дайте повністю обсохнути.
Крок 6
Змастіть пофарбовані яйця рафінованою олією. Викладіть на окрему тарілку або прикрасьте ними тарілки з паски, паском. Крашанки готові!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково