Додати в плани
Час підготовки
1 год. 15 хв.
Час приготування
20 хв.
Порції
6
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Як фарбувати яйця буряком на Великдень? Усі подробиці ви знайдете у нашому рецепті. До речі, такий спосіб дуже бюджетний: яйця забарвлюються свіжовичавленим буряковим соком, так що витрати на вас чекають мінімальні. Який колір набудуть яйця? Красивий рожевий: інтенсивність його залежить від часу дії соку. Вийде дуже ефектний, воістину святковий варіант. До того ж використання натуральних барвників, безумовно, краще штучних, адже, що не кажи, через пори яєчної шкаралупи вони проникають усередину.
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Порції:
Білі яйця - 6 шт.
Буряк - 1 кг
Сіль - 1 ч.л
Столовий оцет - 4 ст.л
Рафінована рослинна олія для змащування яєць - 2 ст.л
1
Підготуйте усі інгредієнти. Буряк ретельно вимийте теплою проточною водою за допомогою щітки і потім натріть на середній або дрібній тертці у велику миску.
2
Посоліть тертий буряк і перемішайте. Залишіть на 15 хвилин, щоб виділилося більше соку. Потім порціями викладайте буряк на складену марлю вдвічі і віджимайте його в каструлю. Додати оцет і перемішайте.
3
Яйця вимийте теплою проточною водою. Складіть у каструлю. Залийте холодною водою. Поставте на середній вогонь та доведіть до кипіння. Зваріть яйця круто (10 хвилин).
4
Буряковий сік з оцтом розлийте склянками. Яйця потрібно по одному опускати в сік і залишати в ньому приблизно на 1 годину. Одну і ту ж ємність із соком можна використовувати кілька разів.
5
Пофарбовані буряковим соком у гарний рожевий колір великодні яйця викладіть на ґрати, підклавши під неї паперові рушники. Дайте повністю обсохнути.
6
Змастіть пофарбовані яйця рафінованою олією. Викладіть на окрему тарілку або прикрасьте ними тарілки з паски, паском. Крашанки готові!
Порції:
Жир
63
Вуглеводи
92
Білки
53
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings