Додати в плани
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Намагайтеся знайти спеціальний сулугуні для гриля у вигляді довгої ковбаски, але можна використовувати і звичайний, підкопчений. А як соус до таких хачапурі можна подати аджику, протерте з цукром фейхоа або будь-який інший соус на ваш смак.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Сир Сулугуні - 300 гр.
Тісто листкове бездрожжеве Витівка - 500 гр.
Борошно пшеничне - 30 гр.
Мацоні з козячого молока - 150 мл.
1
Сулугуні нарізати на прямокутні «бочки» (довжиною 5см, шириною 2-3 см, заввишки 3 см). Насадити сир на шампур у довжину по діагоналі, щоб сир не порвався.
2
Листкове тісто розкотити в довжину, розрізати навпіл, розкотити в два пласти, потім нарізати на прямокутники товщиною 0,2 см, шириною 6-6,5 см і висотою 47-50 см.
3
Один прямокутник розкатаного тіста обернути навколо сулугуні внахлест і щільно защипнути краї. Потім обернути отриману конструкцію ще одним прямокутником із тіста.
4
Обсмажити нанизані на шампур сир та тісто на мангалі до отримання золотистого кольору та готовності.
5
Подавати на дерев'яній дошці, поруч поставити мацони та будь-який набір соусів.
Порції:
Жир
134
Вуглеводи
247
Білки
100
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings