PREMIUM
@lekting
Складність: Середня
4 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час приготування
35 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Сьомга з картоплею і цукіні на сковороді - гаряча страва, що підходить і для звичайного обіду, і для маленького домашнього свята або вихідних. Сьомга - риба дуже смачна і корисна, багата омега-3 жирними кислотами, які сприятливо впливають на все. Готувати сьомгу на сковороді просто: достатньо замаринувати її в спеціях, поки смажиться картопля, потім додати її до овочів. Риба буде готова швидше, ніж картопля і навіть ніжна цукіні. До речі, замість цукіні можна взяти кабачок. Краще молоденький — у такого шкірка тонша, і м'якоть не така щільна, як у великого зрілого овоча.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 12
Порції:
Сьомга (філе) - 600 гр.
Картопля молода - 800 гр.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Рол Цукіні макі - 2 шт.
Цедра лимона - 30 гр.
кріп - 50 гр.
Часник - 2 зубч.
Сметана жирністю 25-30% - 300 гр.
Вершковий хрін - 2 ст.л
Олія топлена - за смаком
Сіль - за смаком
Сіль, свіжомелений чорний перець - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
280г
🍚
Вуглеводи
186г
🥩
Білки
164г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Очистіть картоплю, розріжте вздовж на четвертинки, зваріть у підсоленому окропі до готовності, злийте воду та підсушіть.
Крок 2
Для заправки дрібно порубайте кріп із часником, змішайте зі сметаною та хріном, поперчіть та посоліть.
Крок 3
Зніміть філе сьомги зі шкіри, наріжте м'якоть великими кубиками, приправте сіллю і перцем.
Крок 4
Цибулю очистіть і наріжте півкільцями, цукіні - дрібними кубиками. Злегка обсмажте цибулю в олії, 3 хв. Додайте цукіні, обсмажуйте 3-4 хв. Покладіть картоплю і смажте 5 хв.
Крок 5
Додайте рибу, готуйте, акуратно помішуючи, 3-4 хв. Посипте лимонною цедрою, дайте постояти під кришкою 2-3 хв. та подавайте з соусом.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково