Додати в плани
Час приготування
35 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Сьомга з картоплею і цукіні на сковороді - гаряча страва, що підходить і для звичайного обіду, і для маленького домашнього свята або вихідних. Сьомга - риба дуже смачна і корисна, багата омега-3 жирними кислотами, які сприятливо впливають на все. Готувати сьомгу на сковороді просто: достатньо замаринувати її в спеціях, поки смажиться картопля, потім додати її до овочів. Риба буде готова швидше, ніж картопля і навіть ніжна цукіні. До речі, замість цукіні можна взяти кабачок. Краще молоденький — у такого шкірка тонша, і м'якоть не така щільна, як у великого зрілого овоча.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Сьомга (філе) - 600 гр.
Картопля молода - 800 гр.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Рол Цукіні макі - 2 шт.
Цедра лимона - 30 гр.
кріп - 50 гр.
Часник - 2 зубч.
Сметана жирністю 25-30% - 300 гр.
Вершковий хрін - 2 ст.л
Олія топлена - за смаком
Сіль - за смаком
Сіль, свіжомелений чорний перець - за смаком
1
Очистіть картоплю, розріжте вздовж на четвертинки, зваріть у підсоленому окропі до готовності, злийте воду та підсушіть.
2
Для заправки дрібно порубайте кріп із часником, змішайте зі сметаною та хріном, поперчіть та посоліть.
3
Зніміть філе сьомги зі шкіри, наріжте м'якоть великими кубиками, приправте сіллю і перцем.
4
Цибулю очистіть і наріжте півкільцями, цукіні - дрібними кубиками. Злегка обсмажте цибулю в олії, 3 хв. Додайте цукіні, обсмажуйте 3-4 хв. Покладіть картоплю і смажте 5 хв.
5
Додайте рибу, готуйте, акуратно помішуючи, 3-4 хв. Посипте лимонною цедрою, дайте постояти під кришкою 2-3 хв. та подавайте з соусом.
Порції:
Жир
280
Вуглеводи
186
Білки
164
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings