Додати в плани
Час приготування
2 год. 30 хв.
Порції
10
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Приготувати просте домашнє варення з лимонів на зиму - жест не тільки оригінальний, а й далекоглядний. Незважаючи на те, що лимони, на відміну від малини або абрикосів, доступні цілий рік, закрутити кілька баночок ароматного варення з цих цитрусових кислих - значить подарувати собі затишні зимові вечори. І не заради якоїсь особливої користі – адже вітаміну С у варенні багато не збережеться, а заради того, щоб потішити себе чудовим смаком. Лимони для варення вибирайте тонкошкірі та невеликі, без вад. Чим красивіше лимони - тим красивіше і смачніше варення за рецептом.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Лимони - 7 шт.
Цукор - 1200 гр.
Ванільний цукор - 1 ч.л
1
Щоб видалити зайву гіркоту зі шкірки лимонів, опустіть з в каструлю з киплячою водою. Накрийте кришкою каструлю, зменшіть вогонь і варіть лимони 2 хвилини, після чого вийміть їх і обдайте холодною водою.
2
Розріжте лимони вздовж навпіл, видаливши кінчики з обох боків, потім наріжте половинки скибочками завтовшки близько 5 мм. Акуратно та ретельно вийміть всі кісточки.
3
Покладіть лимони нарізані в каструлю і засипте половиною цукру, залиште на пару годин - доти, поки цукор не розчиниться в лимонному соку. Додайте|добавляйте| склянку води, акуратно перемішайте і поставте каструлю на вогонь.
4
Коли сироп закипить, всипте в каструлю цукор, що залишився, і ванільний цукор. Помішуючи, дочекайтеся закипання. Варіть варення з лимонів 10 хвилин|мінути| на повільному вогні. Дайте йому повністю охолонути, після чого знову доведіть до кипіння та варіть ще 5 хвилин.
5
Розлийте гаряче варення у стерилізовані банки, закатайте. Переверніть банки вгору дном, щоб переконатися, що вони закриті герметично. Накрийте банки пледом чи ковдрою, щоб вони остигали поступово. Залишіть варення до зими у прохолодному місці.
Порції:
Жир
0
Вуглеводи
1214
Білки
3
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings