Статті

Питання

NEW

Diet

NEW

Приховати рекламу

Свиняча рулька, тушкована в пиві, з червоною капустою

Додати в плани

Час підготовки

8 год.

Час приготування

3 год. 30 хв.

Порції

6

Складність

Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!

На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.

Свиняча рулька, тушкована в пиві, з червоною капустою

Name: Свиняча рулька, тушкована в пиві, з червоною капустою
Prep time: 480 min
Cook time: 210 min
Total time: 690 min
Yield: 6
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Свиняча рулька зі шкірою - 2 шт.; Світле пиво Coors - 700 мл.; помідор - 2 шт.; Ріпчаста цибуля - 2 шт.; Морква - 1 шт.; Селера (стебла) - 2 шт.; Чебрець (чебрець) - 4 пуч.; Томатна паста - 1 ст.л; Борошно - 4 ст.л; Гірчиця - 2 ст.л; Рослинна олія за смаком; Молотий чорний перець за смаком; Сіль за смаком; Червонокачанна капуста - 1 шт.; Зелене яблуко - 2 шт.; Світле пиво Coors - 300 мл.; Цукор - 2 ст.л; Гвоздика в бутонах - 2 шт.; Лавровий лист - 1 шт.; Кориця у паличках - 1 шт.; Чорний перець-горошок за смаком; Сіль за смаком

M

Maksym

@lekting

0.0

Свиняче кермо в пиві з тушкованою капустою дуже люблять німці. У Німеччині ця страва називається айсбан і готується із білою капустою, яку ми замінили на червонокачанну. Пивний бульйон, в якому нудилися рульки, можна заморозити і використовувати як основу для соусів та супів.