Додати в плани
Час підготовки
15 хв.
Час приготування
50 хв.
Порції
6
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Для приготування яблучного компоту зі свіжих яблук підійдуть будь-які плоди. Але найкраще вибирати яблука кисло-солодких сортів. У нашому покроковому рецепті розповімо як зварити смачний напій за 40 хвилин. Для компоту краще купувати дрібні яблука. Їх зручніше вкладати у банки. Смак плодів ми посилимо пряною гвоздикою та лимонним соком. Якщо вам не подобається різкий смак гвоздики, замініть її корицею. При цьому напій вийде зовсім іншим, але теж дуже смачним. У хід підуть не лише самі плоди, а й шкірка. З неї ми зваримо смачний насичений сироп, яким заллємо яблука. Потім стерилізуватимемо банки з компотом, щоб максимально зберегти всі вітаміни цінних літніх плодів.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Яблука кисло-солодкі - 1.5 кг
Лимонний сік - 30 мл.
Вода - 1.5 л.
Гвоздика - 2 шт.
Цукор пісок - 250 гр.
1
Підготуйте всі інгредієнти за списком для яблучного компоту зі свіжих яблук. Лимон вимийте, а потім обдайте окропом. Вручну або за допомогою соковитискача відіжміть сік.
2
Яблука вимийте, очистіть від шкірки (складіть шкірку в окрему ємність). Плоди розріжте на четвертинки та видаліть серцевину. Викладіть яблука в миску, збризкайте лимонним соком, перемішайте, накрийте і відставте на деякий час.
3
Шкірку покладіть у каструлю, влийте 1,5 л води та доведіть до кипіння. Додайте цукор, перемішайте та варіть 5 хвилин. Зніміть каструлю з вогню. Гарячий сироп процідіть через сито.
4
Яблука викладіть у чисту суху банку. Залийте гарячим сиропом, накрийте і дайте настоятися близько 10-15 хвилин. Акуратно злийте сироп у сотейник, доведіть до кипіння.
5
Бутони гвоздики обдайте окропом і покладіть у банку з яблуками. Влийте в банку стільки киплячого сиропу, щоб він на 1,5-2 см не доходив до верху.
6
Візьміть велику каструлю. На дно покладіть рушник та поставте банку. Залийте банку по плічка киплячою водою і стерилізуйте 20 хвилин. Потім закупорьте кришкою, переверніть дном догори і дайте охолонути до кімнатної температури. Поставте на зберігання у темне місце.
Порції:
Жир
26
Вуглеводи
414
Білки
14
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings