Додати до планів
Час приготування
20 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Яєчний рулет на сковороді з ковбасою - незвичайний формат сніданку, який сподобається вам і вашим близьким. За складом це майже звичайний омлет із ковбасою та вареною морквою, а ось форма у нього дуже цікава. Розкажемо, як отримати такий гарний рулет із простих інгредієнтів. Весь секрет — у технології згортання та поступового додавання до сковороди яєчної суміші. Небагато практики, і у вас обов'язково вийде.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Яйця - 6 шт.
зелений лук - 2 шт.
Лікарська ковбаса - 100 гр.
Морква - 1 шт.
Кунжутна олія для подачі - 1 ч.л
Рослинна олія - 2 ст.л
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
87г
🍚
Вуглеводи
14г
🥩
Білки
53г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Наріжте ковбасу та моркву дрібними кубиками. Подрібніть зелену цибулю.
Крок 2
У великій мисці збовтайте яйця. Збивати яйця не потрібно, щоб білок і жовток з'єдналися. Посоліть, влийте кунжутну олію, додайте зелену цибулю, моркву та ковбасу та перемішайте.
Крок 3
У сковорідці діаметром 24 см на середньосильному вогні розігрійте олію, 1 хв. Влийте невелику порцію яєчної маси та розподіліть по дну сковорідки. Смажте 30 сік, доки маса не ущільниться. Двома лопатками акуратно поверніть рулет.
Крок 4
Посуньте рулет до краю сковорідки. На місце, що звільнилося, долийте яєчну масу і готуйте ще 30 сек. Продовжуйте згортати рулет і додавати масу в сковорідку, доки яйця не закотяться. Готовий сендвіч перекладіть на дошку, наріжте впоперек шматочками завширшки 2 см і одразу подавайте на стіл.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково