Додати в плани
Час приготування
20 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Яєчний рулет на сковороді з ковбасою - незвичайний формат сніданку, який сподобається вам і вашим близьким. За складом це майже звичайний омлет із ковбасою та вареною морквою, а ось форма у нього дуже цікава. Розкажемо, як отримати такий гарний рулет із простих інгредієнтів. Весь секрет — у технології згортання та поступового додавання до сковороди яєчної суміші. Небагато практики, і у вас обов'язково вийде.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Яйця - 6 шт.
зелений лук - 2 шт.
Лікарська ковбаса - 100 гр.
Морква - 1 шт.
Кунжутна олія для подачі - 1 ч.л
Рослинна олія - 2 ст.л
Сіль - за смаком
1
Наріжте ковбасу та моркву дрібними кубиками. Подрібніть зелену цибулю.
2
У великій мисці збовтайте яйця. Збивати яйця не потрібно, щоб білок і жовток з'єдналися. Посоліть, влийте кунжутну олію, додайте зелену цибулю, моркву та ковбасу та перемішайте.
3
У сковорідці діаметром 24 см на середньосильному вогні розігрійте олію, 1 хв. Влийте невелику порцію яєчної маси та розподіліть по дну сковорідки. Смажте 30 сік, доки маса не ущільниться. Двома лопатками акуратно поверніть рулет.
4
Посуньте рулет до краю сковорідки. На місце, що звільнилося, долийте яєчну масу і готуйте ще 30 сек. Продовжуйте згортати рулет і додавати масу в сковорідку, доки яйця не закотяться. Готовий сендвіч перекладіть на дошку, наріжте впоперек шматочками завширшки 2 см і одразу подавайте на стіл.
Порції:
Жир
87
Вуглеводи
14
Білки
53
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings