Додати в плани
Час підготовки
72 год.
Час приготування
40 хв.
Порції
2
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Лимончелло на горілці — один із різновидів знаменитого італійського напою, який за класичною технологією готують на спирті. Чому ми пропонуємо саме такий рецепт? Просто тому, що горілку у нас придбати значно легше за чистий спирт! Таким чином, напій вийде слабше за градусами, але не менш смачним. Принцип приготування лимончелло настільки простий, що його готують чи не в кожній сім'ї. Вживають напій у чистому вигляді, як дижестив, а також включають цей лікер до складу різних коктейлів. Подавати лимончелло прийнято сильно охолодженим у маленьких чарках, які були попередньо витримані у морозильній камері.
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Порції:
Горілка - 1 л.
Лимон - 10 шт.
Цукор пісок - 600 гр.
Вода - 1 л.
1
Підготуйте усі інгредієнти лимончелло. Лимони ретельно вимийте під гарячою водою за допомогою щітки, щоб видалити восковий шар, яким покривають цитрусові. Добре обсушіть паперовими рушниками.
2
Зніміть з лимонів цедру дуже гострим ножем довгою стрічкою, намагаючись не торкатися білого шару. Потім із плодів відіжміть сік. Викладіть цедру в банку, залийте половиною лимонного соку (який залишиться можна використовувати для інших рецептів) і горілкою. Щільно закрийте і дайте настоятися протягом тижня за кімнатної температури.
3
У ковшок налийте воду. Додайте|добавляйте| цукор і доведіть до кипіння на сильному вогні. Потім зменшити його до слабкого і варити 15 хвилин. Зніміть сироп із вогню і дайте йому охолонути.
4
Лимонну настойку процідіть через кілька шарів марлі в чистий посуд. Перемішайте з охолодженим сиропом. Розлийте у пляшки. Закупорьте та залиште на 2 тижні у темному місці при кімнатній температурі. Перед подачею добре охолодіть. Подавайте як дижестив.
Порції:
Жир
1
Вуглеводи
614
Білки
5
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings