Додати до планів
Час підготовки
72 год.
Час приготування
40 хв.
Порції
2
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Лимончелло на горілці — один із різновидів знаменитого італійського напою, який за класичною технологією готують на спирті. Чому ми пропонуємо саме такий рецепт? Просто тому, що горілку у нас придбати значно легше за чистий спирт! Таким чином, напій вийде слабше за градусами, але не менш смачним. Принцип приготування лимончелло настільки простий, що його готують чи не в кожній сім'ї. Вживають напій у чистому вигляді, як дижестив, а також включають цей лікер до складу різних коктейлів. Подавати лимончелло прийнято сильно охолодженим у маленьких чарках, які були попередньо витримані у морозильній камері.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 4
Порції:
Горілка - 1 л.
Лимон - 10 шт.
Цукор пісок - 600 гр.
Вода - 1 л.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
1г
🍚
Вуглеводи
614г
🥩
Білки
5г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте усі інгредієнти лимончелло. Лимони ретельно вимийте під гарячою водою за допомогою щітки, щоб видалити восковий шар, яким покривають цитрусові. Добре обсушіть паперовими рушниками.
Крок 2
Зніміть з лимонів цедру дуже гострим ножем довгою стрічкою, намагаючись не торкатися білого шару. Потім із плодів відіжміть сік. Викладіть цедру в банку, залийте половиною лимонного соку (який залишиться можна використовувати для інших рецептів) і горілкою. Щільно закрийте і дайте настоятися протягом тижня за кімнатної температури.
Крок 3
У ковшок налийте воду. Додайте|добавляйте| цукор і доведіть до кипіння на сильному вогні. Потім зменшити його до слабкого і варити 15 хвилин. Зніміть сироп із вогню і дайте йому охолонути.
Крок 4
Лимонну настойку процідіть через кілька шарів марлі в чистий посуд. Перемішайте з охолодженим сиропом. Розлийте у пляшки. Закупорьте та залиште на 2 тижні у темному місці при кімнатній температурі. Перед подачею добре охолодіть. Подавайте як дижестив.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково