PREMIUM
@lekting
Складність: Легка
2 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час приготування
1 год.
Порції
2
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Волоські горіхи у варення з журавлини – це щоразу якийсь маленький подарунок. Тверді шматочки горіха, полежавши в густому червоному сиропі, робляться м'якими, просочуються відразу і насолодою, і журавлиною кислинкою. Таке варення зробить шедевром, наприклад, найпростішу манну кашу - якщо її викласти шарами, даючи кожному трохи охолонути і поливаючи варенням з журавлини з волоськими горіхами - чим не гурьевская каша?
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 4
Порції:
Журавлина заморожена - 1 кг
Цукор пісок - 1 кг
Волоський горіх - 200 гр.
Вода - 200 мл.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
132г
🍚
Вуглеводи
1046г
🥩
Білки
35г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Для приготування варення з журавлини з волоськими горіхами акуратно наріжте всі волоські горіхи на шматочки. Кожну половинку ядра потрібно розрізати на чотири частини.
Крок 2
Журавлину переберіть, прибираючи плодоніжки та листочки. Насипте перебрану ягоду в таз для варення або широку каструлю/сотейник з товстим дном, влийте питну воду, подрібніть суміш занурювальним блендером так, щоб залишилися невеликі шматочки.
Крок 3
Поставте таз/каструлю/сотейник на сильний вогонь, доведіть до кипіння, всипте цукор. Варіть, поки|доки| цукор не розчиниться. Як тільки закипить, почніть знімати пінку. Зменшити вогонь до середнього.
Крок 4
Через 10-15 хв. після закипання варення з журавлини акуратно всипте підготовлені горіхи, зменшіть вогонь до слабкого та варіть вміст вибраного посуду 20–25 хв.
Крок 5
Зніміть варення з журавлини з волоськими горіхами з вогню. Розкладіть гаряче варення по стерилізованих банках, закрийте їх і остудіть банки, перевернувши вгору дном.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково