Додати до планів
Час приготування
30 хв.
Порції
1
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Якщо частина ягід, які ви купили «на їжу», виявилася не дуже стиглою, зробіть із них полуничну наливку. Для проби буде цілком достатньо навіть 500 г: на таку кількість знадобиться одна пляшка горілки ємністю 500 мл. Ну а потім, коли ви розкуштуєте наливку, швидше за все, обсяги доведеться збільшити! І справа тут не у зловживанні алкоголем, а в тому, що цей чудовий напій може мати найширше кулінарне застосування. Полунична наливка хороша у складі різноманітних коктейлів. Її можна додавати в десерти та випічку. А якщо влити трохи наливки в соки, що залишилися в сковороді від смаження м'яса, і трохи поварити на слабкому вогні, вийде запаморочливо ароматний соус, який оцінять найвитонченіші гурмани.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 3
Порції:
Горілка - 1 кг
Полуниця - 1 л.
Цукор пісок - 200 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
4г
🍚
Вуглеводи
275г
🥩
Білки
8г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте полуницю для наливки. Видаліть у ягід плодоніжки з чашолистками і промийте холодною проточною водою. Перекладіть полуницю у велику чисту банку.
Крок 2
Залийте полуницю горілкою. Закрийте банку пластиковою кришкою та приберіть у темне місце на 10-14 днів. Періодично струшуйте її. Потім рідину, що утворилася, злийте в суху чисту банку або пляшку. Закрийте кришкою.
Крок 3
У банку з полуницею всипте цукор. Закрийте кришкою і заберіть обидві ємності у темне місце ще на 10-14 днів. За цей час у банці з ягодами утворюється ароматний рожевий сироп.
Крок 4
Процідіть полуничний сироп через часті сито або кавовий фільтр. Ягоди викиньте (або з'їжте, якщо вам не протипоказано алкоголь). Об'єднайте обидві рідини, розлийте по пляшках. Закрийте пробками та зберігайте в темному місці.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково