Додати в плани
Час підготовки
24 год.
Час приготування
1 год. 30 хв.
Порції
2
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Цілком можливо, цей домашній лимонний джем стане вашим улюбленим доповненням до млинців, оладок, сирників, та й просто до скибочок підсмаженого хліба. Так що, якщо ви не дуже скаржите нудотно-солодкий смак заготовок з фруктів і ягід, віддаючи перевагу вишуканій кислинці, то неодмінно спробуйте втілити наш рецепт в життя. Тим більше, що в цій справі немає особливих складнощів! Ну а ваші близькі будуть підкорені таким лимонним джемом ще на стадії приготування завдяки запаморочливому цитрусовому аромату.
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Порції:
Лимон - 700 гр.
Цукор пісок - 700 гр.
Вода - 200 мл.
1
Підготуйте лимони. Ретельно вимийте їх щіткою або твердою стороною губки із спеціальним засобом для посуду, щоб видалити шар воску, яким виробники покривають цитрусові.
2
Наріжте лимони спочатку тонкими кружальцями, потім розріжте кожен на четвертинки. Кісточки видаліть. Перекладіть лимони в емальовану каструлю і залийте холодною водою, щоб вона їх повністю покрила. Залишіть на 24 години.
3
Злийте воду. Скибочки лимонів наріжте маленькими кубиками, після чого перекладіть у чисту емальовану каструлю. Залийте 200 мл свіжої питної води.
4
Поставте каструлю із лимонами у воді на сильний вогонь. Доведіть до кипіння. Варити на середньому вогні без кришки 30 хвилин. Піну періодично знімайте шумівкою.
5
Додайте в каструлю з лимонами у воді цукор. Варіть, помішуючи, доки він не розчиниться повністю. Зменште вогонь до слабкого. Варіть ще приблизно 30 хвилин.
6
Обережно розлийте гарячий лимонний джем сухими стерилізованими банками. Закрийте кришками. Помістіть їх у велику каструлю з водою (вона має доходити до «плічок» банки).
7
Доведіть до кипіння та зніміть з вогню. Залиште лимонний джем на 20 хвилин|мінути|, потім закатайте кришками. Переверніть на складений удвічі рушник і дайте повністю охолонути.
Порції:
Жир
1
Вуглеводи
719
Білки
6
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings