Додати до планів
Час приготування
1 год.
Порції
6
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Навіть якщо ви не любите цукерки, перед такими рафаелло точно не встоїте. Наші солодкі рафаелло – не просто смачні солодощі, це корисний десерт для всієї родини. Рецепт оригінальних «цукерок» включає мінімум інгредієнтів - сир, чорнослив, вишню, кокосову стружку для обсипання і зовсім небагато цукрової пудри (за бажанням від неї можна відмовитися або використати інший солодкий натурпродукт). Отже, якщо ваша дитина попросить ще одну рафаелку, не відмовляйте їй в задоволенні. Сирні цукерки із сухофруктами можна подати на сніданок і полудень, до чаю, кави, какао.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 5
Порції:
Сир 5% - 400 гр.
Кокосова стружка - 300 гр.
Цукрова пудра - 4 ст.л
Вишня заморожена - 150 гр.
Чорнослив - 10 шт.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
219г
🍚
Вуглеводи
413г
🥩
Білки
121г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Складіть вишню в сито, помістіть над невеликою мискою, в яку стікатиме сік. Залишіть ягоди розморожуватися приблизно 30 хв. Чорнослив залийте гарячою водою та залиште на 10 хв. Злийте воду, чорнослив обсушіть паперовими рушниками. Великий чорнослив розріжте на 2-4 частини.
Крок 2
У великій мисці з'єднайте сир з|із| цукровою пудрою, всипте 3 ст. л. кокосової стружки та подрібніть блендером до однорідності. Накрийте миску харчовою плівкою і заберіть сирну масу в холодильник на 30 хв.
Крок 3
Кокосову стружку, що залишилася, насипте в тарілку. Вийміть сирну масу з холодильника і розділіть навпіл. З однієї частини сиру приготуйте цукерки з начинкою з вишні, з іншого – з чорносливом.
Крок 4
Для приготування цукерок із начинкою з вишні відокремте 1 ст. л. маси і сформуйте круглий коржик. На середину викладіть 1-2 вишні і скачайте кульку розміром з волоський горіх. Продовжуйте, поки не використовується маса сиру. З сиру, що залишився, приготуйте цукерки з начинкою з чорносливу. На кожен коржик з сиру кладіть по 2-3 шматочки чорносливу.
Крок 5
Обваляйте цукерки в кокосовій стружці та розкладіть в один шар на блюді. До подачі тримайте рафаелло в холодильнику.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково