Додати до планів
Час приготування
2 год. 30 хв.
Порції
10
Кухня
Українська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Уявіть собі: шари ніжних млинців, просочених спокусливими начинками, створюють симфонію смаку, гідну справжнього гурмана! Млинцевий пиріг закусочний – це не просто страва, це кулінарна пригода, яка перетворить звичайний стіл на святковий бенкет.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 11
Порції:
Млинці - 20 шт.
Оселедець свіжий - 1 шт.
яйце - 2 шт.
Цибуля зелена - 1 пуч.
Петрушка - 1 пуч.
кріп - 1 пуч.
Вершкове масло - 1 ст.л
майонез - 1 ст.л
Цибуля ріпчаста - 4 шт.
Цукор - 1.5 ст.л
Рослинна олія - 2 ст.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
94г
🍚
Вуглеводи
109г
🥩
Білки
27г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Насамперед створимо начинку, гідну захоплення. Оселедець, звільнений від шкіри та кісток, перетворюється на ніжний фарш, який зустрічається з подрібненими яйцями та запашною зеленою цибулею. Відправте цю суміш у прохолодне місце, щоб смаки злилися у гармонійному танці.
Крок 2
У мисці оселедцевий фарш зустрічається з ніжністю яєць і пікантністю цибулі. Легкий холод надає цій комбінації особливої вишуканості, готуючи її до зустрічі з млинцями.
Крок 3
Петрушка і кріп, немов коштовні смарагди та нефрити, дрібно нарізаються, щоб розкрити всю палітру своїх ароматів. Вершкове масло, розм'якшене до стану ніжної хмари, змішується із зеленню та майонезом, створюючи крем, який стане душею пирога.
Крок 4
Ріпчаста цибуля, нарізана тонкими кільцями, нудиться в сковороді з рослинною олією та цукром, поки не набуде золотистого відтінку та солодкості, гідної богів. Дайте їй охолонути, щоб її смак став ще більш концентрованим і привабливим.
Крок 5
На плоскій тарілці млинець зустрічає своє перше кохання – суміш із зелені, яка огортає його своїм ароматом і ніжністю.
Крок 6
Немов сторінки книги, млинці складаються один на одного, перешаровуючись начинками з оселедця, карамелізованої цибулі та зелені. Цей пиріг – історія, розказана смаком, де кожен шар додає новий розділ у кулінарний шедевр. Перед подачею дайте пирогу настоятися в холодильнику, щоб аромати поєдналися в єдине ціле.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково