Додати до планів
Час підготовки
1 год.
Час приготування
1 год. 30 хв.
Порції
4
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Приготуйте золотисті та мереживні млинці на дріжджах і молоці, які порадують вас неповторним смаком та ароматом! Цей рецепт вимагає точності та уваги, але результат перевершить всі очікування. Відкрийте секрет пишних і повітряних млинців, що тануть у роті!
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Молоко - 500 мл.
Борошно - 250 гр.
яйце - 2 шт.
Вершкове масло - 50 гр.
Цукор - 1.5 ст.л
Сіль - ½ ч.л
Рослинна олія - 3 ст.л
Для тіста:
Сухі дріжджі - ½ ч.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
109г
🍚
Вуглеводи
215г
🥩
Білки
52г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підігрійте молоко до приємної теплоти, приблизно 30–35 °C, і щедро вилийте у велику миску. Додайте свіжі яйця, дрібку солі, цукор і дріжджі. Потім акуратно всипте борошно, збиваючи міксером, щоб уникнути грудочок. Накрийте миску плівкою і дайте тісту відпочити в теплі протягом години, щоб воно чарівно піднялося.
Крок 2
Розтопіть вершкове масло до золотистої рідини і дайте йому трохи охолонути. Потім влийте дві ложки цього ароматного масла в тісто, що підійшло, і ніжно перемішайте. Розігрійте сковороду на середньому вогні, злегка змастіть її рослинною олією і обережно влийте порцію тіста. Розподіліть його по дну сковороди, випікаючи млинець з кожної сторони по 1-2 хвилини, поки він не набуде апетитного золотистого відтінку.
Крок 3
Акуратно перекладіть готовий млинець на тарілку, щоб зберегти його тепло та м'якість. Продовжуйте випікати млинці, доки не використаєте все приготоване тісто. Насолоджуйтесь кожним шматочком!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково