Час приготування
35 хв.
Порції
4
Кухня
Українська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Здивуйте своїх близьких, приготувавши цей оригінальний салат з м’ясом криля, який стане чудовою альтернативою звичним креветкам. Насолодіться поєднанням ніжного криля, свіжих овочів та ароматної заправки, яка перетворить вашу вечерю на справжнє свято смаку.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 15
Порції:
М'ясо криля - 400 гр.
Салат Романо - 100 гр.
Кукурудза міні - 2 шт.
Помідори черрі - 200 гр.
Огірок - 3 шт.
Цибуля - ½ шт.
Авокадо - 2 шт.
Часник - 2 зубч.
Лайм - 1 шт.
Петрушка - 3 пуч.
кріп - 3 пуч.
Масло оливкове - 5 ст.л
Чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
Для соусу:
Йогурт - 125 мл.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
96г
🍚
Вуглеводи
119г
🥩
Білки
97г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Розпочніть приготування, вичавивши сік з лайма. У мисці змішайте м'ясо криля з соком половини лайма та 1 ст. л. оливкової олії. Дайте настоятися 15 хвилин, щоб криль просочився ароматами.
Крок 2
Під��отуйте овочі: обсмажте качани кукурудзи на сковороді з 1 ст. л. оливкової олії до золотистої скоринки, а потім зріжте зерна. Розріжте помідори чері навпіл, огірки наріжте скибочками. Одне авокадо наріжте дольками і збризніть соком лайма, а цибулю — тонкими півкільцями.
Крок 3
Зберіть салат: в салатниці з'єднайте листя салату романо, м'ясо криля, помідори, огірки, кукурудзу, авокадо та цибулю. Заправте салат соусом з авокадо та акуратно перемішайте. Подавайте відразу ж, щоб зберегти свіжість та смак інгредієнтів.
Для соусу:
Крок 1
Приготуйте соус: у блендері змішайте друге авокадо, часник, петрушку, кріп, грецький йогурт, 4 ст. л. оливкової олії, сік половини лайма, що залишилася, і трохи води. Посоліть, поперчіть і збийте до однорідної консистенції.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково