@emilyozerova
Складність: Легка
20 Порції
0.0
Час підготовки
10 хв.
Час приготування
1 год.
Порції
20
Кухня
Українська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе простий та смачний спосіб приготувати апельсиновий конфітюр вдома! З цим рецептом ви зможете створити ароматні ласощі, які ідеально підійдуть до тостів, каші або сирників, наповнивши ваш дім теплом та затишком.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 3
Порції:
Апельсин - 900 гр.
Яблучний сік - 600 мл.
Цукор пісок - 900 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
4г
🍚
Вуглеводи
1029г
🥩
Білки
11г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для вашого майбутнього кулінарного шедевра. Ретельно вимийте апельсини та наріжте їх тонкими, витонченими скибочками прямо зі шкіркою, щоб зберегти максимум аромату. Акуратно вийміть кісточки та створіть з них маленький вузлик, загорнувши у декілька шарів марлі, немов ховаєте секретний інгредієнт.
Крок 2
В затишній каструлі поєднайте апельсинові дольки з яблучним соком, створюючи основу для майбутнього смаку. Занурте туди ж ваш вузлик з кісточками, немов додаєте дрібку магії. Доведіть суміш до ніжного кипіння, а потім, зменшивши вогонь до мінімального, дайте їй томитися протягом 30–40 хвилин. Цей процес дозволить цедрі апельсинів стати м'якою і податливою під виделкою, розкриваючи всі свої аромати.
Крок 3
Настав час делікатно ввести цукор, акуратно помішуючи, щоб кожен кристалик розчинився, немов піддаючись магії перетворення. Потім, збільшивши вогонь, доведіть конфітюр до активного кипіння і дайте йому покипіти близько чотирьох хвилин, щоб смак став насиченим і глибоким.
Крок 4
Завершальний штрих: зніміть масу з вогню, ретельно видаліть утворену пінку, наче позбавляєтесь від усього зайвого. Дістаньте вузлик з кісточками, який виконав свою роль, і дозвольте конфітюру трохи охолонути протягом 15 хвилин. Нарешті, дбайливо розлийте його по стерилізованим банкам, наче вкладаєте скарб на зберігання.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково