Час приготування
20 хв.
Порції
4
Кухня
Французька
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Пропонуємо вам полегшений варіант традиційної страви французької кухні, який неодмінно стане хітом вашого літнього столу! Відкрийте для себе швидкість, пишність смаку та користь в одній страві – спробуйте наше рагу з кабачків.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
Кабачок - 4 шт.
помідор - 2 шт.
Часник - 4 зубч.
Петрушка - 5 пуч.
Борошно - 1.5 ст.л
Олія палива - за смаком
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Для соусу:
Сметана 12% - 200 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
127г
🍚
Вуглеводи
72г
🥩
Білки
22г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Перетворіть ваші кабачки, не знімаючи шкірку: розріжте вздовж на четвертинки, а потім наріжте поперек апетитними шматками товщиною 2,5–3 см.
Крок 2
Приготуйте ароматну суміш: роздушіть, очистіть і ретельно подрібніть часник. Потім дрібно порубайте листя петрушки та змішайте їх з часником. Наріжте помідори середніми кубиками, щоб додати соковитості.
Крок 3
В сотейнику розтопіть топлене масло. Швидко обсмажте кабачки на сильному вогні до золотистої скоринки, присипте борошном, сіллю та перцем, продовжуйте обсмажувати ще трохи, щоб розкрити всі аромати.
Крок 4
Завершальний штрих: полийте кабачки сметаною, зменште вогонь до середнього, акуратно перемішайте і доведіть до кипіння. Додайте помідори і петрушку з часником, прогрійте, зніміть з вогню, і ваша страва готова до подачі!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково