Час приготування
2 год. 30 хв.
Порції
1
Кухня
Американська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе ніжність та легкість сирного чизкейка, який не потребує випікання! Цей десерт із желатином, свіжими фруктами та хрусткою основою з печива стане справжньою окрасою будь-якого столу і подарує незабутні моменти насолоди. Ідеально підходить для тих, хто цінує простоту та вишуканість в одному флаконі.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
Цукрова пудра - 180 гр.
Полуниця - за смаком
Вершки жирністю 33-35% - 200 мл.
Желатин - 10 гр.
Вершкове масло 82,5% - 1 пач.
Консервовані ананаси в сиропі - 10 кілець - 1 бан.
Печиво Ювілейне ранкове з какао - 2 пач.
Сир 2% - 2 пач.
Ківі - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
89г
🍚
Вуглеводи
228г
🥩
Білки
24г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Дістаньте застиглий корж із холодильника. На дно форми викладіть решту кілець ананаса. Акуратно залийте ананасово-сирну суміш поверх ананасів. Прикрасьте чизкейк свіжою полуницею та ківі, надаючи йому яскравого та апетитного вигляду.
Крок 2
Поставте чизкейк застигати в холодильник на всю ніч, щоб він набув ідеальної текстури та смаку. Насолоджуйтесь цим чудовим десертом!
Для тіста:
Крок 1
Почніть з основи: подрібніть печиво на дрібну крихту, потім ретельно розітріть його з розм'якшеним вершковим маслом. Викладіть цю ароматну суміш у роз'ємну форму, формуючи акуратні бортики, і відправте в холодильник на 30 хвилин, щоб основа застигла.
Для начинки:
Крок 1
Приготуйте начинку: відкрийте банку ананасів у сиропі та відділіть ананаси від сиропу. У сироп додайте желатин і добре розмішайте. Потім злегка підігрійте суміш у мікрохвильовій печі, щоб желатин повністю розчинився, і знову перемішайте.
Крок 2
Збийте вершки зі 100 г цукрової пудри до пишності. Кілька кілець ананаса перетворіть на ніжне пюре за допомогою блендера. З'єднайте ананасове пюре з сиропом та желатином, потім обережно вмішайте цю суміш у збиті вершки.
Крок 3
Протріть сир через сито для отримання однорідної консистенції, збийте його з рештою 80 г цукрової пудри. З'єднайте сирну масу з ананасово-вершковою начинкою, ретельно перемішуючи до однорідності.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково