Час підготовки
20 хв.
Час приготування
20 хв.
Порції
1
Кухня
Мексиканська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Приготуйте ідеальний сирний соус для ваших улюблених начос! Цей насичений та ароматний соус, приготований на основі чеддера, стане чудовим доповненням до будь-якого кіноперегляду чи футбольного матчу. Він виходить досить калорійним, але іноді можна себе побалувати цими чудовими ласощами!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Вершкове масло 82,5% - 40 гр.
Борошно пшеничне хлібопекарське вищого гатунку - 30 гр.
Кокосове молоко 7-9% жирності - 200 гр.
Чеддер - 170 гр.
Сіль - 1.8 гр.
Перець чилі - 1.8 гр.
Начос з курки - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
120г
🍚
Вуглеводи
38г
🥩
Білки
61г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Борошно обов'язково просійте, щоб уникнути грудочок у соусі.
Крок 2
Подавайте цей чудовий сирний соус із хрусткими начос. Смачного!
Для соусу:
Крок 1
У сотейнику розтопіть вершкове масло. Потім всипте борошно і ретельно перемішайте. Обсмажуйте борошно на середньому вогні протягом 30 секунд, постійно помішуючи, щоб воно не пригоріло.
Крок 2
Тонкою цівкою обережно вливайте молоко в сотейник, не припиняючи помішувати. Варіть соус на мінімальному вогні до загустіння, постійно помішуючи, щоб він став однорідним і без грудочок.
Крок 3
Натріть сир на тертці та додайте його до соусу. Продовжуйте перемішувати, доки сир повністю не розплавиться і соус не набуде гладкої, однорідної консистенції.
Крок 4
Додайте сіль і перець за смаком. Ще раз добре перемішайте соус і зніміть з вогню. Ваш ароматний сирний соус готовий!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково