Час підготовки
20 хв.
Час приготування
20 хв.
Порції
3
Кухня
Європейська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе нову грань смаку з цим гуакамоле! Ця проста, але неймовірно смачна паста з авокадо, часнику та сиру стане ідеальною основою для ваших улюблених бутербродів і тарталеток. Сік лимона надає їй освіжаючої кислинки, а тертий сир робить текстуру більш насиченою та поживною. Подавайте з м'ясом, червоною рибою, креветками або овочами — щоразу це буде справжній кулінарний шедевр!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
Авокадо - ½ шт.
Часник - 2 зубч.
Твердий сир - 40 гр.
Лимон - 0.3 шт.
Масло оливкове - 1 ч.л
Перець чилий мелений - ½ гр.
Сіль - 1.5 гр.
Хліб Тостовий - 2 шт.
Помідори черрі - 5 шт.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
24г
🍚
Вуглеводи
23г
🥩
Білки
15г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти: ретельно вимийте авокадо, розріжте його навпіл та обережно видаліть кісточку. Очистіть і промийте часник. Обполосніть та висушіть лимон. Приготуйте необхідний посуд: миску, сито, тертку та прес для часнику.
Крок 2
Вичавіть сік з чверті лимона. Процідіть його крізь сито, щоб позбутися кісточок та м'якоті.
Крок 3
Обережно вийміть м'якоть авокадо зі шкірки за допомогою ложки, перекладіть її в миску та розімніть виделкою до стану пюре. Одразу ж полийте пюре лимонним соком і ретельно перемішайте, щоб авокадо не потемніло.
Крок 4
Подрібніть часник за допомогою спеціального преса і додайте його до пюре з авокадо.
Крок 5
Натріть сир на дрібній тертці та додайте його в миску до авокадо й часнику.
Крок 6
Приправте масу з авокадо, сиру та часнику сіллю й перцем, потім ретельно все перемішайте.
Крок 7
Влийте оливкову олію в миску та ще раз ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідності.
Крок 8
Намастіть ароматну пасту з авокадо та часником на підсмажені скибочки тосту й прикрасьте свіжими кружальцями помідорів чері для яскравого акценту.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково