Час підготовки
15 хв.
Час приготування
4 год. 15 хв.
Порції
2
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Забудьте про купівлю заморожених овочів у магазині! Цей рецепт покаже вам, як легко та просто заготовити цвітну капусту вдома, зберігши всі її корисні властивості. Особливо актуально влітку, коли свіжі овочі доступні та недорогі. Заморозьте їх, щоб у будь-який момент дістати з морозилки та приготувати улюблену страву.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 6
Порції:
Цвітна капуста - 500 гр.
Вода - 5 стак.
Сіль - ½ ч.л
Курине яйце - 1 шт.
Свіжа зелень (базилик, петрушка, м'ята, естрагон) - за смаком
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
4г
🍚
Вуглеводи
32г
🥩
Білки
17г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Ретельно промийте цвітну капусту та розділіть її на акуратні суцвіття. Куряче яйце також промийте, а свіжу зелень обполосніть та обсушіть.
Крок 2
Помістіть суцвіття цвітної капусти в миску. В окремій ємності змішайте воду з сіллю і доведіть до кипіння. Залийте киплячою водою капусту та залиште на 20 хвилин, щоб вона трохи розм'якшилася.
Крок 3
Обережно злийте воду з капусти та ретельно просушіть суцвіття. Розкладіть їх в один шар на невеликому деку або підносі та відправте в морозилку на 3-4 години для шокової заморозки.
Крок 4
Перекладіть заморожені суцвіття в герметичний контейнер або пакет для тривалого зберігання в морозильній камері.
Крок 5
Коли настане час готувати, просто дістаньте заморожену цвітну капусту і відправте її на сковороду або в каструлю, не розморожуючи. Наприклад, ви можете приготувати швидкий і смачний омлет всього за 5 хвилин!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково