Час приготування
30 хв.
Порції
4
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе дивовижний смак молодої картоплі, приготованої за особливим рецептом! Ніжна, ароматна та неймовірно апетитна, ця картопля стане ідеальним гарніром або самостійною стравою. Секрет її неповторності – у легкому "прим'ятті" після варіння, що дозволяє їй увібрати все багатство смаків оливкової олії та свіжих трав. Дозвольте собі насолодитися цією простою, але вишуканою стравою, яка подарує вам справжнє гастрономічне задоволення.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 5
Порції:
Сіль морська - за смаком
Картопля молода - 750 гр.
Чебрець свіжий - 2 ч.л
Орегано - 2 ч.л
Масло оливкове - 6 ст.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
95г
🍚
Вуглеводи
98г
🥩
Білки
20г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Почніть з варіння молодої картоплі прямо в шкірці в киплячій підсоленій воді. Варіть її до повної м'якості, це займе приблизно 15–20 хвилин, залежно від розміру бульб. Поки картопля готується, у невеликій сковороді злегка підігрійте оливкову олію зі свіжими травами – чебрецем та орегано. Цей невеликий секрет допоможе травам розкрити свій аромат та смак повною мірою.
Крок 2
Коли картопля буде готова, обережно злийте воду та перекладіть її у глибоку миску. Візьміть виделку й обережно розімніть кожну картоплину: важливо, щоб шкірка лопнула, а картопля злегка прим'ялася, але при цьому зберегла свою форму й не перетворилася на пюре.
Крок 3
Завершальний штрих: полийте прим'яту картоплю ароматним маслом із травами й акуратно перемішайте, щоб кожна картоплина просочилася цим чудовим смаком. Перекладіть готову страву на сервірувальну тарілку, щедро посипте морською сіллю та свіжомеленим чорним перцем. Подавайте негайно та насолоджуйтесь!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково