Час підготовки
15 хв.
Час приготування
1 год.
Порції
1
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе дивовижно простий, але неймовірно смачний салат, який вимагає всього три основні інгредієнти! Зварений до досконалості буряк, натертий на дрібній тертці, набуває особливої пікантності завдяки додаванню свіжого часнику. Чим більше часнику ви використаєте, тим яскравішим і гострішим буде смак цієї закуски. Заправте салат ніжним майонезом для кремової текстури. Якщо ви віддаєте перевагу легшому варіанту, оберіть низькокалорійний майонез або приготуйте його самостійно, збивши олію з яєчним жовтком та гірчицею. Для надання страві святкового вигляду прикрасьте її половинками очищених волоських горіхів. Цей салат стане чудовим доповненням до будь-якого столу!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 5
Порції:
Буряк - 1 шт.
Часник - 2 зубч.
Сіль - за смаком
Горіхи грецькі - за смаком
Для соусу:
майонез - 1 ст.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
76г
🍚
Вуглеводи
9г
🥩
Білки
16г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Почніть з ретельного миття овочів та очищення часнику. Підготуйте каструлю для варіння, тертку для подрібнення та салатник для змішування інгредієнтів.
Крок 2
Помістіть буряк у каструлю, залийте водою та доведіть до кипіння на середньому вогні. Варіть буряк протягом 40 хвилин після закипання. Потім остудіть його та обережно очистіть від шкірки.
Крок 3
Подрібніть часник, пропустивши його через прес. Натріть варений буряк на дрібній тертці, щоб отримати ніжну текстуру.
Крок 4
У глибокій мисці з'єднайте натертий буряк, подрібнений часник і майонез. Додайте сіль за смаком і ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідності.
Крок 5
Подавайте салат, прикрасивши його половинками волоських горіхів. За бажанням, ви можете доповнити цю смачну закуску скибочками ароматного житнього хліба.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково