Час приготування
1 год.
Порції
4
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Приготуйте неймовірно смачні та соковиті кабачки, фаршировані ніжним курячим фаршем. Ця страва ідеально підходить для обіду чи вечері, а також стане чудовим частуванням для гостей. Простота приготування та насичений смак роблять цей рецепт справжньою знахідкою для будь-якої господині.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 11
Порції:
Молоді кабачки - 4 шт.
Курячий фарш - 400 гр.
Помідори 2 шт. - 2 шт.
Морква 1 шт. - 1 шт.
Часник - 2 зубч.
Яйце С2 - 1 шт.
Вівсяна манка Гарнець безглютенова - 2 ст.л
Олія 2 ст. л. - 2 ст.л
Приправа хмелі-сунелі - 1 ч.л
Сіль - за смаком
Чорний перець - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
73г
🍚
Вуглеводи
111г
🥩
Білки
91г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Розпочніть кулінарну подорож із розігріву духовки до 160 °С. Підготуйте форму для запікання, вистеливши її папером для випічки. Розріжте кабачки вздовж навпіл, обережно видаліть м'якоть, залишаючи стінки товщиною близько 1 см. Дрібно наріжте вилучену м'якоть, а кабачкові «човники» щедро посоліть зсередини.
Крок 2
Очистіть моркву та часник, потім натріть їх на тертці. Обсмажте нарізану м'якоть кабачка, моркву та часник на олії протягом 5–7 хвилин до золотистого кольору. Перекладіть ароматну суміш у миску.
Крок 3
У миску з обсмаженими овочами додайте яйце, манку та курячий фарш. Приправте сіллю, перцем і хмелі-сунелі, потім ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідності.
Крок 4
Наріжте помідори кружальцями завтовшки близько 1 см. Збризніть папір для випікання у формі олією, викладіть на нього помідори, злегка посоліть і поперчіть.
Крок 5
Наповніть кабачки приготованою начинкою з фаршу та овочів, щільно утрамбовуючи та формуючи апетитну гірку. Розмістіть фаршировані кабачки на помідорах у формі та запікайте у верхній частині духовки 25–30 хвилин до готовності. Подавайте гарячими та насолоджуйтеся цією чудовою стравою!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково