Порції
2
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе чари простоти з цим неймовірно ніжним полуничним десертом! Усього три інгредієнти, і ви зможете створити повітряні ласощі, які підкорять серця своєю легкістю та яскравим смаком. Ідеально підходить для тих, хто цінує швидкість та вишуканість в одному флаконі.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 3
Порції:
Яєчні білки (5 шт) - 2 шт.
Цукор - 70 гр.
Полуниця - 250 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
1г
🍚
Вуглеводи
89г
🥩
Білки
5г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Почніть з того, що збийте яєчні білки до утворення пишної та стійкої піни. Як тільки піна з'явиться, поступово додавайте цукор, продовжуючи енергійно збивати міксером після кожної порції, щоб маса стала глянцевою та щільною.
Крок 2
Потім доведіть воду в каструлі до кипіння і відразу ж зніміть її з вогню. Встановіть ємність зі збитими білками над каструлею так, щоб дно миски торкалося гарячої води, створюючи ефект водяної бані. Продовжуйте збивати білки протягом 5 хвилин – ви побачите, як вони чудовим чином загуснуть прямо на очах, набуваючи ще більш щільної та повітряної текстури.
Крок 3
Завершальним штрихом стане полуниця: наріжте заморожену полуницю та подрібніть її в блендері до стану пюре. Додайте це ароматне полуничне пюре до збитих білків і ще раз ретельно збийте міксером до однорідності. Перекладіть готовий десерт у гарний посуд і насолоджуйтеся цими легкими та освіжаючими ласощами!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково