Час приготування
20 хв.
Порції
4
Кухня
Італійська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе неймовірно простий і швидкий рецепт макаронів з ніжним вершковим соусом та ароматним сиром. Ця страва стане ідеальним рішенням для ситного обіду або вечері, коли хочеться чогось смачного, але немає часу на довгі кулінарні експерименти. Всього 20 хвилин, і на вашому столі з'явиться апетитна страва, яка підкорить серця навіть найвибагливіших гурманів!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Макарони гнізда - 400 гр.
Вершки 20-38% - 400 мл.
Твердий сир - 150 гр.
Вершкове масло 82,5% - 30 гр.
Часник - 2 зубч.
Свіжий базилік - 2 пуч.
Перець чорний мелений - за смаком
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
225г
🍚
Вуглеводи
348г
🥩
Білки
107г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Почніть приготування з макаронів: налийте в каструлю приблизно 1,5 літра холодної води, поставте на сильний вогонь і доведіть до кипіння. Не забудьте посолити воду, потім додайте макарони і варіть близько 10 хвилин до готовності.
Крок 2
Готові макарони відкиньте на друшляк, щоб стекла вся рідина. Перекладіть їх у пательню з ароматним вершковим соусом. Додайте натертий сир і ретельно перемішайте. Прогрійте все разом протягом однієї хвилини, щоб сир розплавився і соус рівномірно покрив макарони.
Крок 3
Дрібно наріжте свіже листя базиліка. Розкладіть готові макарони у вершковому соусі по порційних тарілках. Посипте подрібненим базиліком і негайно подавайте на стіл, насолоджуючись кожним шматочком цієї чудової страви.
Для соусу:
Крок 1
Поки макарони варяться, займіться соусом. Очистіть часник і дрібно його наріжте. Розтопіть вершкове масло на пательні, потім додайте часник і обсмажуйте на слабкому вогні протягом 3 хвилин, доки не з'явиться насичений аромат.
Крок 2
Обережно, щоб уникнути розбризкування олії, влийте вершки в сковороду. Посоліть і поперчіть за смаком. Доведіть соус до кипіння на середньому вогні. Тим часом натріть твердий сир на дрібній або середній тертці.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково