Час приготування
45 хв.
Порції
4
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе дивовижне поєднання ніжної броколі та ароматної баликової ковбаси в цій апетитній запіканці! Ця страва не лише порадує вас своїм смаком, а й стане справжньою окрасою столу, чи то обід, вечеря, чи навіть святковий перекус. Простота приготування та вишуканий результат — ідеальний вибір для тих, хто цінує смак і час.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Капуста брокколі - 750 гр.
Ковбаса варено-копчена Рублевський Баликова - 200 гр.
Вердий або напівтвердий сир - 100 гр.
Сир пармезан - 75 гр.
Курине яйце - 2 шт.
Вершки 20-38% - 100 гр.
Мигдальні пелюстки - 2 ст.л
Мускатний горіх мелений - 2 гр.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
160г
🍚
Вуглеводи
85г
🥩
Білки
121г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Почніть з броколі: розділіть її на невеликі суцвіття, потім бланшуйте в киплячій підсоленій воді всього 2 хвилини. Після цього відкиньте на друшляк і дайте воді повністю стекти, щоб броколі залишалася хрусткою.
Крок 2
Тепер займемося сиром та ковбасою: натріть напівтвердий сир на великій тертці, а баликову ковбасу наріжте тонкими витонченими смужками. Ці інгредієнти додадуть запіканці насиченого смаку та аромату.
Крок 3
Приготуйте яєчну суміш: збийте яйця з вершками до однорідності. Потім додайте натертий напівтвердий сир і половину пармезану. Приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом, щоб надати суміші неповторного аромату.
Крок 4
Розігрійте духовку до 180 °С. Акуратно змішайте броколі з баликовою ковбасою та приготованою яєчною сумішшю. Викладіть цю ароматну масу в жароміцну форму, посипте пармезаном, що залишився, і відправте запікатися на 20 хвилин. Ваша кухня наповниться чудовими ароматами!
Крок 5
Завершальний штрих: посипте запіканку хрусткими мигдалевими пластівцями і готуйте ще 10 хвилин, щоб вони набули золотистого відтінку та додали страві вишуканої текстури. Насолоджуйтесь цією чудовою запіканкою!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково