Время приготовления
45 мин.
Порции
4
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя удивительное сочетание нежной брокколи и ароматной балыковой колбасы в этой аппетитной запеканке! Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и станет настоящим украшением стола, будь то обед, ужин или даже праздничный перекус. Простота приготовления и изысканный результат — идеальный выбор для тех, кто ценит вкус и время.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 10
Порции:
Капуста брокколи - 750 гр.
Колбаса варено-копченая Рублёвский Балыковая - 200 гр.
Вердый или полутвердый сыр - 100 гр.
Сыр Пармезан - 75 гр.
Куриное яйцо - 2 шт.
Сливки 20-38% - 100 гр.
Миндальные лепестки - 2 ст.л
Мускатный орех молотый - 2 гр.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
160г
🍚
Углевод
85г
🥩
Белки
121г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Начните с брокколи: разделите её на небольшие соцветия, затем бланшируйте в кипящей подсоленной воде всего 2 минуты. После этого откиньте на дуршлаг и дайте воде полностью стечь, чтобы брокколи оставалась хрустящей.
Шаг 2
Теперь займёмся сыром и колбасой: натрите полутвердый сыр на крупной терке, а балыковую колбасу нарежьте тонкими изящными соломками. Эти ингредиенты добавят запеканке насыщенный вкус и аромат.
Шаг 3
Приготовьте яичную смесь: взбейте яйца со сливками до однородности. Затем добавьте натертый полутвердый сыр и половину пармезана. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом, чтобы придать смеси неповторимый аромат.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180 °С. Аккуратно смешайте брокколи с балыковой колбасой и приготовленной яичной смесью. Выложите эту ароматную массу в жаропрочную форму, посыпьте оставшимся пармезаном и отправьте запекаться на 20 минут. Ваша кухня наполнится восхитительными ароматами!
Шаг 5
Завершающий штрих: посыпьте запеканку хрустящими миндальными лепестками и готовьте еще 10 минут, чтобы они приобрели золотистый оттенок и добавили блюду изысканную текстуру. Наслаждайтесь этой великолепной запеканкой!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово