Картопля з куркою у вершках в духовці

Розпочніть кулінарну подорож з підготовки всіх інгредієнтів. Ретельно промийте куряче філе та обсушіть його паперовими рушниками. Потім наріжте філе на тонкі пластини і злегка відбийте, після чого наріжте невеликими смужками.

Очистіть цибулю та часник. Цибулю наріжте тонкими півкільцями, а часник дрібно посічіть. Перекладіть куряче філе в миску, щедро посоліть, поперчіть, додайте посічений часник та ароматні прованські трави. Залиште маринуватися на 15 хвилин, щоб м'ясо увібрало всі смаки.

Очистіть картоплю та ретельно промийте. Кожну бульбу розріжте вздовж навпіл, а потім наріжте тонкими скибочками впоперек. Підготуйте форму для запікання, обравши відповідний розмір.

Натріть твердий сир на великій тертці. Викладіть інгредієнти у форму для запікання шарами, чергуючи куряче філе, цибулю та картоплю. Вершки злегка посоліть і поперчіть, потім залийте ними курку з картоплею у формі. Посипте все тертим сиром і відправте в розігріту до 190°C духовку на 40 хвилин, до золотистої скоринки та готовності.