Час підготовки
15 хв.
Час приготування
1 год. 20 хв.
Порції
3
Кухня
Українська
Складність
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе світ домашньої граноли! Ці хрусткі ласощі із запечених вівсяних пластівців з горіхами та сухофруктами стануть ідеальним початком дня або поживним перекусом. Хочете зробити її дієтичною? Просто злегка перемішуйте під час запікання. А якщо мрієте про батончики, сформуйте їх, поки гранола ще тепла. Експериментуйте з інгредієнтами: замініть цукор і кленовий сироп медом, а кокосову олію — оливковою або кунжутною. Для кращого результату вибирайте найбільші вівсяні пластівці. Приготуйте цю чудову гранолу та насолоджуйтесь кожним шматочком!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 11
Порції:
Пластівці вівсяні - 1 стак.
Мигдаль - 70 гр.
Кокосова стружка - 1 ст.л
Цукор очеретяний - 2 ч.л
Сироп кленовий - 1 ст.л
Олія кокосова - 1 ст.л
Вишня сушена - 1 ст.л
Ваніль - 1 шт.
Йогурт грецький - за смаком
Полуниця - за смаком
М'ята колосиста - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
91г
🍚
Вуглеводи
216г
🥩
Білки
54г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте дві миски, контейнер із герметичною кришкою та деко. Застеліть деко пергаментним папером. Розігрійте духовку до 120°C.
Крок 2
Великими шматками порубайте мигдаль, потім перекладіть його в одну з мисок. Додайте до мигдалю вівсяні пластівці, кокосову стружку та цукор. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Крок 3
У другу миску налийте кленовий сироп і додайте кокосову олію. Акуратно вишкребіть насіння зі стручка ванілі та покладіть його в миску до сиропу й олії. Добре розмішайте вміст миски до однорідності.
Крок 4
Висипте сухі інгредієнти до рідких, ретельно перемішайте до однорідної консистенції. Потім рівномірно розподіліть отриману суміш тонким шаром по деку, застеленому пергаментним папером.
Крок 5
Помістіть деко з гранолою в розігріту духовку на 20 хвилин. Після цього часу дістаньте форму, обережно перемішайте гранолу і поверніть в духовку ще на 20 хвилин.
Крок 6
Востаннє перемішайте гранолу і залиште допікатися на 15-20 хвилин, щоб вона набула золотистого відтінку та хрусткої текстури.
Крок 7
Дістаньте готову гранолу з духовки і дайте їй повністю охолонути до кімнатної температури. Додайте сушену вишню і ретельно перемішайте. Перекладіть гранолу в герметичний контейнер і приберіть у холодильник для зберігання.
Крок 8
Подайте домашню гранолу з ніжним грецьким йогуртом та свіжою полуницею. Для завершення композиції прикрасьте страву гілочкою м'яти, надаючи їй свіжого аромату та вишуканого вигляду.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково