Час приготування
1 год.
Порції
1
Кухня
Європейська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Приготуйте вишукану страву, яка вразить вас своїм смаком та легкістю! Ніжне курча пуссен, запечене до золотистої скоринки, подається з ароматним овочевим соте та оригінальними спагеті з цукіні. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує здорове та смачне харчування.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 12
Порції:
Селера - ½ шт.
Масло оливкове - 40 гр.
Вершкове масло 82,5% - 20 гр.
Сухе біле вино - 60 мл.
Сіль - за смаком
Зелена цибуля - 25 гр.
Курча вагою 500 - 1 шт.
Рол Цукіні макі - 1 шт.
Червона цибулина - ½ шт.
Часник - 1 зубч.
Морква 1 шт. - ½ шт.
Розмарин - 1 пуч.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
60г
🍚
Вуглеводи
8г
🥩
Білки
4г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Почніть з підготовки курчати: ретельно змастіть його вершковим маслом, потім натріть сіллю та перцем, щоб надати йому неповторного смаку. Викладіть курча на деко, додайте поруч зубчик часнику та гілочку розмарину для аромату. Запікайте в розігрітій до 180–200ºС духовці протягом 20–25 хвилин до золотистої скоринки.
Крок 2
Поки курча запікається, займіться овочевим соте. Дрібно наріжте моркву, червону цибулю, селеру та цибулю-порей кубиками. Обсмажте їх на оливковій олії до м'якості, потім влийте біле вино і готуйте, доки воно майже повністю не випарується, насичуючи овочі вишуканим ароматом.
Крок 3
Щоб приготувати оригінальні спагеті з цукіні, наріжте цукіні довгими тонкими смужками. Ошпарте їх окропом, щоб вони стали м'якими, але зберегли свою форму, і приправте до смаку.
Крок 4
Нарешті, зберіть ваш кулінарний шедевр. На тарілку викладіть ароматне овочеве соте, зверху обережно помістіть запечене курча. Поруч створіть пишну «шапку» зі спагеті з цукіні. Збризніть страву оливковою олією та подавайте до столу, насолоджуючись кожним шматочком цього чудового поєднання смаків.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково