Час приготування
15 хв.
Порції
4
Кухня
Японська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Приготуйте ніжний та ароматний омлет, який стане ідеальною начинкою для темакі-дзусі або самостійним легким сніданком. Цей рецепт здивує вас своєю простотою та вишуканим смаком, привносячи нотки японської кухні прямо на ваш стіл.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 4
Порції:
Яйце С2 - 6 шт.
Сіль - 0.3 ч.л
Олія 2 ст. л. - 1 ч.л
Цукор - 2 ст.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
17г
🍚
Вуглеводи
31г
🥩
Білки
11г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Розбийте яйця у глибоку миску, додайте цукор та сіль. Ретельно перемішайте всі інгредієнти паличками до однорідності. Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні, злегка змастивши її олією.
Крок 2
Вилийте яєчну суміш на розігріту пательню. Готуйте, безперервно та швидко помішуючи паличками й збираючи яєчну масу від країв до центру, приблизно 1 хвилину. Щойно яйця почнуть схоплюватися по краях, акуратно згорніть омлет у нещільний рулет за допомогою паличок. Переверніть рулет швом донизу та обсмажуйте ще 1 хвилину, щоб омлет повністю приготувався всередині.
Крок 3
Викладіть готовий омлет на тарілку і дайте йому охолонути. Охолоджений омлет наріжте акуратними брусочками довжиною 6-7 см і товщиною 1,5-2 см. Подавайте як самостійну страву або використовуйте для приготування темакі-дзусі.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково