Час підготовки
30 хв.
Час приготування
2 год. 30 хв.
Порції
2
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе цей м'ясний салат з пікантною ноткою часнику та унікальною заправкою на основі маринаду. Він стане ідеальним вибором для ситного обіду, а додавання грибів та свіжої зелені додасть йому особливої вишуканості. Використовуйте мариновані гриби, щоб заощадити час та отримати чудову основу для соусу. Цей салат — справжня кулінарна пригода!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Мікс салатів - 100 гр.
Яловичина - 200 гр.
Гриби мариновані - 250 гр.
Часник - 5 зубч.
Масло оливкове - 2 ст.л
спеції - за смаком
Сіль - за смаком
Для маринаду:
Соус соєвий - 50 мл.
мелений імбир - 1 ст.л
Перець чорний мелений - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
72г
🍚
Вуглеводи
125г
🥩
Білки
74г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Почніть з підготовки: ретельно промийте м'ясо та просушіть його паперовими рушниками. Потім промийте та обсушіть зелень, а з часнику зніміть лушпиння. Ці прості кроки забезпечать ідеальну основу для вашого кулінарного шедевра.
Крок 2
Створіть чарівний маринад: змішайте соєвий соус з ароматним меленим імбиром та перцем. Занурте яловичину в цю суміш, перевертаючи її кілька разів, щоб кожен шматочок просочився смаком. Залиште м'ясо під плівкою в холодильнику щонайменше на 2 години, а краще на довше, щоб воно стало неймовірно ніжним та ароматним.
Крок 3
Приготуйте пікантну заправку: злийте маринад з банки з грибами в окрему мисочку. Додайте до нього пропущений через прес часник і влийте оливкову олію. Ретельно перемішайте, щоб усі інгредієнти поєдналися в гармонійний соус.
Крок 4
Наріжте замариноване м'ясо тонкими скибочками, щоб воно ідеально пасувало до текстури салату та легко просочилося всіма смаками.
Крок 5
Розігрійте сковороду на сильному вогні. Викладіть м'ясо і обсмажуйте його, постійно помішуючи, до повної готовності. Це надасть яловичині апетитної скоринки та розкриє її аромат.
Крок 6
Зберіть салат: викладіть мікс салатів на тарілку, потім додайте обсмажене м'ясо та гриби. Це основа вашої смачної та ситної страви.
Крок 7
Завершіть шедевр: полийте салат приготованою заправкою та обережно перемішайте, щоб кожен інгредієнт просочився ароматним соусом.
Крок 8
Подавайте салат «Мисливський» одразу ж після приготування, щоб насолодитися його свіжістю та теплом. Прикрасьте страву тонкими скибочками редиски та свіжою зеленню, а для завершального штриха посипте сумішшю перців. Смачного!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково