Час підготовки
10 хв.
Час приготування
10 хв.
Порції
3
Кухня
Азіатська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе неймовірно простий та освіжаючий салат зі свіжих огірків, який готується всього за 10 хвилин! Ви можете нарізати овочі будь-яким зручним способом: соломкою, кружечками, скибочками або кубиками. Особливо ефектно виглядає нарізка за допомогою тертки для моркви по-корейськи. Головний секрет цього салату — унікальна заправка: дрібно нарізані перець чилі та часник, змішані з ароматною оливковою олією та бальзамічним оцтом. Якщо ви полюбляєте гостріше, залиште насіння в перці чилі, щоб надати страві додаткової пікантності.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Огірок - 5 шт.
Перець чилі - 1 шт.
Часник - 2 зубч.
Цибуля зелена - 0.3 пуч.
Масло оливкове - 1 ст.л
Бальзамічний оцет темний - 3 ст.л
Сіль - 3.5 гр.
Перець чорний мелений - 1 щіпка
Білий кунжут - за смаком
Суха аджика - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
64г
🍚
Вуглеводи
67г
🥩
Білки
32г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти: ретельно вимийте огірки, перець чилі та зелену цибулю. Акуратно видаліть плодоніжку та насіння з перцю. Очистіть часник. Приготуйте тертку для корейської моркви та глибоку салатницю, щоб розпочати творити кулінарне диво.
Крок 2
Наріжте свіжі огірки витонченою соломкою. Перекладіть нарізані огірки в підготовлену салатницю, створюючи основу для вашого майбутнього шедевра.
Крок 3
Дрібно наріжте перець чилі та часник, щоб розкрити їхній аромат і гостроту, які додадуть пікантності вашому салату.
Крок 4
У невеликій мисці змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет, подрібнений часник, нарізаний перець чилі, сіль та чорний мелений перець. Ретельно перемішайте, щоб створити ароматну та насичену заправку.
Крок 5
Залийте нарізані огірки приготованою заправкою. Акуратно перемішайте, щоб кожен шматочок огірка просочився чудовим смаком.
Крок 6
Дрібно наріжте свіжу зелену цибулю. Посипте нею салат, додаючи яскраві нотки свіжості та аромату.
Крок 7
Перед подачею на стіл, щоб справити незабутнє враження, посипте салат «Огірочок» насінням кунжуту та сухою аджикою. Це додасть страві вишуканого вигляду та додаткового смакового акценту.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково