Салат из авокадо с татаки из лосося
PREMIUM
@lekting
Сложность: Лёгкая
3 Порции
0.0
Добавить в планы
Добавить в планы
Время приготовления
30 мин.
Порции
3
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Изысканный салат с лососем и авокадо: акцент на азиатских мотивах Представляем вашему вниманию необычный салат с лососем и авокадо, который станет настоящим украшением любого праздничного стола. Азиатские нотки, звучащие в этом блюде, привнесут в ваш ужин атмосферу экзотики и утонченности.
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 11
Порции:
Авокадо - 2 шт.
Огурец - 4 шт.
Салат - 250 гр.
Филе лосося - 300 гр.
Растительное масло - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Для соуса:
Имбирь - по вкусу
Соевый соус - 2 ст.л
Растительное масло - 2 ст.л
Уксус рисовый - 1 ст.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
175г
🍚
Углевод
99г
🥩
Белки
87г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Для заправки натрите на мелкой терке имбирь, отожмите через ситечко весь сок и смешайте его со всеми остальными ингредиентами.
Шаг 2
Авокадо очистите. Мякоть нарежьте кубиками со стороной 2 см и смешайте с заправкой. Огурцы очистите от кожуры, разрежьте пополам, ложечкой удалите большую часть семян, нарежьте мякоть поперек ломтиками толщиной 1 см, посолите и добавьте к авокадо. Туда же добавьте водоросли.
Шаг 3
Филе лосося нарежьте прямоугольными кусками шириной 4–5 см. Посолите, поперчите и смажьте растительным маслом. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте куски рыбы на сухой сковороде, припекая с каждой стороны по 20 сек. Середина каждого кусочка должна оставаться сырой!
Шаг 4
Выложите рыбу на доску, нарежьте острым тонким ножом поперек ломтиками толщиной 1 см. Разложите салат по тарелкам горками, на каждую горку выложите ломтики лосося, сбрызните заправкой, посыпьте кунжутом и подавайте.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово