Брокколи салат с сыром и яйцами помидорами.
PREMIUM
@lekting
Сложность: Лёгкая
4 Порции
5.0
1
Добавить в планы
Добавить в планы
Время приготовления
35 мин.
Порции
4
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Сочный, хрустящий и сытный, без майонеза. Салат брокколи с помидорами творогом и яйцом наверняка понравится вам с первой ложки. Это удачное сочетание легких низкокалорийных овощей с сытными яйцами и сыром под ароматной кисло-сладкой заправкой. Попробуйте и убедитесь сами!
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 6
Порции:
Брокколи - 300 гр.
Сыр «фета» - 150 гр.
Кунжутное семя лущеное - 1 ст.л
Мёд - 1 ч.л
Яйца - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
53г
🍚
Углевод
24г
🥩
Белки
45г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Как сделать салат брокколи с помидорами, творогом и яйцом? Очень просто и быстро! Подготовьте нужные ингредиенты. Выбирайте помидоры сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, при нарезке и приготовлении они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда. Сыр можно использовать любой мягкий. Подойдет сырный, плавленый, брынза или рассольная моцарелла. У меня фета. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу.
Шаг 2
Брокколи разберите на соцветие. Отварите капусту в кипящей подсоленной воде около 5-10 минут до готовности. Точное время зависит от размера соцветий и степени нагрева. Брокколи можно использовать свежую или замороженную. Если вы используете замороженную капусту, предварительно ее размораживать не нужно.
Шаг 3
Готовую капусту откиньте на дуршлаг, затем переложите в миску с ледяной водой. Так капуста сохранит ярко-зеленый цвет.
Шаг 4
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Разрежьте яйца на 4 части.
Шаг 5
Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
Шаг 6
Сыр извлеките из рассола и обсушите. Затем осторожно нарежьте средними кубиками.
Шаг 7
Теперь подготовьте заправку. Заправку можно дополнять или заменять другими ингредиентами по вкусу. К примеру, обычную горчицу заменить на зернистую. У меня оливковое масло, но подойдет любое растительное. Если мед засахарился, предварительно его растопите.
Шаг 8
В мисочке соедините растительное масло, горчицу, мед, лимонный сок, соль и перец. Все тщательно взбейте вилкой до однородности.
Шаг 9
В миску выложите брокколи, помидоры, яйца и творог. Полейте салат заправкой. По желанию посыпьте кунжутом и подайте салат к столу. Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово