Добавить в планы
Порции
1
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Рецепт от Евгения Михайлова, шеф-повара известного московского ресторана Drinks@Dinners на улице Пятницкая 46/1
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Лисички быстрозамороженные Свой урожай - 200 гр.
Картофель - 150 гр.
Лук репчатый - 80 гр.
Морковь - 50 гр.
Сливочное масло 82,5% - 5 гр.
Сливки 25% жирности - 150 гр.
Масло растительное 2 ст. л. - 10 гр.
Петрушка - 1 шт.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
54г
🍚
Углевод
48г
🥩
Белки
13г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Лисички отварить для получения бульона.
Шаг 2
Грибы вытащить, а в бульон добавить мелко нарезанные картофель и морковь, отварить до мягкости.
Шаг 3
Лук мелко нарезать и пассировать на сливочном масле. Добавить пассированный лук в бульон.
Шаг 4
Половину лисичек добавить в суп, половину отставить, довести до кипения. Влить сливки, довести до кипения и пробить блендером до кремовой текстуры.
Шаг 5
В готовый суп положить оставшиеся целиковые лисички. Если слишком крупные, то можно их порезать.
Шаг 6
Подавать с петрушкой/соленым огурцом или гренками.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово