Запеченный камамбер с розмарином, острым перцем и чесноком

Начните с разморозки слоеного теста, следуя инструкциям на упаковке. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте керамические формочки, смазав их небольшим количеством оливкового масла. Этот первый шаг обеспечит идеальную основу для вашего кулинарного шедевра.

Возьмите острый чили и зубчик чеснока и мелко порубите их. Затем слегка раздавите грецкие орехи скалкой. Эти простые действия придадут вашей закуске неповторимый пикантный акцент.

Раскатайте слоеное тесто в тонкий пласт. С помощью формы вырежьте круги, которые будут на 4 см больше диаметра ваших формочек. Аккуратно уложите тесто в формочки, заботливо формируя бортики. Это создаст привлекательную и функциональную основу для дальнейшего приготовления.

Срежьте корочки с верхней части каждого круга сыра. В подготовленные формочки с тестом аккуратно поместите сыр срезанной стороной вверх. Обильно посыпьте все это великолепие мелко порубленным чили, чесноком, свежими листочками розмарина и раздавленными орехами. В завершение деликатно полейте оливковым маслом, раскрывая все ароматы этого восхитительного сочетания.

Поместите формочки в центр разогретой духовки и запекайте в течение 15–17 минут. Наблюдайте, как края теста приобретают золотистый оттенок и становятся хрустящими, а сыр внутри плавится, превращаясь в нежную, аппетитную массу. Подавайте эту изысканную закуску горячей прямо в формочках, чтобы каждый мог насладиться ее неповторимым вкусом и ароматом.