Освежающий ПП Свекольник: Легкий летний суп для стройной фигуры
@danakire
Сложность: Лёгкая
6 Порции
0.0
Время подготовки
1 ч.
Время приготовления
20 мин.
Порции
6
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя ПП свекольник – прекрасное сочетание пользы, низкой калорийности и восхитительного вкуса! Этот суп станет вашим незаменимым помощником в подготовке к пляжному сезону, обогащая организм белком для поддержания мышечной массы и обеспечивая быстрое приготовление, особенно если свекла запечена заранее. Погрузитесь в мир ярких красок и освежающего вкуса, приготовив этот невероятно полезный и диетический суп!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 10
Порции:
Свекла - 500 гр.
Огурец - 300 гр.
Петрушка - 2 пуч.
Укроп - 2 пуч.
Лук зелёный - 2 пуч.
Чеснок - 1 зубч.
Кефир 1% - 1 л.
Вода - 500 мл.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
14г
🍚
Углевод
137г
🥩
Белки
51г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Тщательно вымойте свеклу щеткой, не отрезая хвостики и верхушки. Заверните каждый корнеплод в фольгу и запекайте в течение 1 часа. Представьте, как аромат запеченной свеклы наполняет ваш дом, предвещая великолепный суп!
Шаг 2
Дайте свекле остыть, затем разверните фольгу и очистите овощи от кожуры. Натрите свеклу на средней или крупной терке в большую миску. Оставьте до использования, позволяя ароматам раскрыться и смешаться.
Шаг 3
Огурцы нарежьте маленькими кубиками, предварительно срезав кончики. Если семечки крупные, удалите серединку. Для более однородного супа натрите огурцы на той же терке, что и свеклу. Представьте, как сочные кубики огурца придадут свежесть и хруст вашему супу!
Шаг 4
Мелко нарежьте петрушку, укроп и зеленый лук, отделив жесткие стебли. Присыпьте зелень солью и немного разомните, чтобы ярче раскрыть вкус. Добавьте зелень вместе с огурцами в миску к свекле. Почувствуйте, как аромат свежей зелени наполняет кухню, обещая настоящее кулинарное волшебство!
Шаг 5
Очистите чеснок и пропустите через пресс. Добавьте чеснок в миску к остальным ингредиентам. Залейте все кефиром и минеральной водой с газом. Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. Почувствуйте, как все ингредиенты объединяются, создавая гармонию вкуса и аромата!
Шаг 6
Разлейте свекольник по порционным тарелкам. Для большего освежающего эффекта добавьте в суп измельченный пищевой лед. Немедленно подайте пп-свекольник на стол и наслаждайтесь каждой ложкой этого освежающего и полезного блюда!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово