Соус из черешни: Идеальное дополнение к сырной тарелке
@emilyozerova
Сложность: Лёгкая
10 Порции
0.0
Время приготовления
40 мин.
Порции
10
Кухня
Европейская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя изысканный соус из черешни, который станет идеальным акцентом к сырной тарелке. Этот соус подходит к сырам любого вида, добавляя летние нотки и раскрывая новые грани вкуса. В его составе – черешня, специи, лимон, красное вино и немного меда, создающие гармоничную симфонию вкуса, которая идеально сочетается с благородными сырами.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Черешня - 500 гр.
Лимон - 2 шт.
Вино красное сухое - 100 мл.
Коричневый сахар - 80 гр.
Мёд гречишный - 40 гр.
Бадьян - 1 шт.
Корица - 2 шт.
Гвоздика - 2 шт.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
11г
🍚
Углевод
208г
🥩
Белки
12г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Приготовьте ароматный сироп: удалите косточки у черешни. Поломайте палочки корицы пополам и поместите их в кастрюлю, добавьте бадьян, гвоздику и коричневый сахар. Влейте красное вино и свежевыжатый сок лимона. Поставьте на медленный огонь и аккуратно доведите до кипения. Варите около 10 минут, чтобы специи раскрыли свои ароматы.
Шаг 2
Соедините вкусы: добавьте мед, лимонную цедру и подготовленную черешню в ароматный сироп. Доведите смесь до кипения, аккуратно помешивая, чтобы ягоды пропитались сиропом. Варите, время от времени перемешивая, пока черешня не станет мягкой, примерно 7–10 минут.
Шаг 3
Завершите приготовление: снимите соус с огня и дайте ему остыть, чтобы все ароматы соединились. Перед подачей достаньте кусочки корицы и гвоздику. Наслаждайтесь гармоничным вкусом соуса с вашим любимым сыром!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово