Хрустящие шиитаке с кунжутом: откройте вкус Азии у себя дома
@emilyozerova
Сложность: Лёгкая
2 Порции
0.0
Время приготовления
45 мин.
Порции
2
Кухня
Азиатская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Погрузитесь в мир азиатской кухни с этим изысканным блюдом! Шиитаке, известные своими полезными свойствами, в сочетании с хрустящей текстурой и ароматом кунжута, создают неповторимый вкусовой опыт, достойный императоров.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 10
Порции:
Шиитаке свежие - 400 гр.
Рис басмати - 200 гр.
Чеснок - 2 зубч.
Лук зелёный - 2 шт.
Семена черного кунжута - 2 ч.л
Растительное масло - 3 ст.л
Крахмал кукурузный - 3 ст.л
Коричневый сахар - 2 ст.л
Для соуса:
Соевый соус - 50 мл.
Уксус рисовый - 2 ст.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
53г
🍚
Углевод
162г
🥩
Белки
23г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Заварите идеальный рис: в сотейнике с толстым дном соедините рис с маслом и щепоткой соли, прогрейте пару минут. Затем влейте горячую воду и доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и дайте рису потомиться, чтобы каждое зернышко стало мягким и нежным.
Шаг 2
Приготовьте грибное искушение: нарежьте шиитаке толстыми ломтиками, обваляйте в крахмале, чтобы при жарке они приобрели аппетитную корочку. Обжаривайте на среднем огне до золотистого совершенства, чтобы каждый кусочек стал хрустящим и ароматным.
Шаг 3
Создайте восхитительный соус: добавьте к грибам измельченный чеснок, сахар, соевый соус и рисовый уксус. Доведите до кипения, чтобы все ароматы раскрылись и объединились в гармоничное целое. Подавайте на подушке из риса, украсив зеленым луком и кунжутом. Наслаждайтесь!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово