Время приготовления
20 мин.
Порции
4
Кухня
Украинская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Приготовьте этот зеленый салат с арахисовой заправкой, и он, несомненно, станет вашим хитом! Быстро, просто и с минимальными усилиями. Насладитесь свежестью и сытостью в одном блюде. Идеально подходит для обеда или ужина в сочетании с белковыми блюдами. Арахис придает особую пикантность, которую даже дети оценят, забыв о витаминных нотациях. Собирайте лучшие сезонные овощи: самые сладкие помидоры, молодую морковь и свежую зелень прямо с грядки.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 15
Порции:
Салатный микс - 1 уп.
Морковь - 3 шт.
Помидоры - 3 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Лук зелёный - 4 шт.
Кинза - 4 пуч.
Арахис - 200 гр.
Для соуса:
Масло арахисовое - 50 гр.
Масло кунжутное - 2 ч.л
Соевый соус - 2 ст.л
Уксус рисовый - 1 ст.л
Мёд - 2 ч.л
Лайм - 1 шт.
Черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
158г
🍚
Углевод
119г
🥩
Белки
71г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Нарежьте сладкий перец соломкой, предварительно удалив семена. Помидоры разделите на дольки. Создайте тонкие и длинные ленты из моркови с помощью овощного ножа. Зеленый лук нарежьте небольшими фрагментами. Объедините все овощи в просторной миске, добавьте салатный микс. Посолите, поперчите и приправьте цедрой половины лайма для яркого аромата.
Шаг 2
В небольшой емкости смешайте арахисовое и кунжутное масло, добавьте соевый соус, рисовый уксус, мед и выжмите сок из половины лайма. Взбейте все ингредиенты ручным венчиком до однородности. Обжарьте арахис на сухой сковороде до золотистого оттенка. Измельчите обжаренный арахис на разделочной доске.
Шаг 3
Полейте салат приготовленной заправкой и нежно перемешайте двумя вилками, чтобы не повредить нежные листья салата. Посыпьте салат измельченным арахисом и украсьте свежими листочками кинзы. Зеленый салат с арахисовой заправкой готов!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово