PREMIUM
@SilinaDarina
Сложность: Средняя
6 Порции
0.0
Время подготовки
5 мин.
Время приготовления
45 мин.
Порции
6
Кухня
Латиноамериканская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Приготовьте вкусный обед или сытный ужин для всей семьи – рис с курицей и овощами. Курица к рису подходит просто идеально. В процессе приготовления крупа пропитываются соком из мяса и овощей и получается очень вкусной и аппетитной. Для рецепта можно использовать куриное филе, а также мясо с куриных бедер. Рецепт простой и быстрый, для приготовления удобно использовать сотейник или сковороду с толстым дном и высокими бортами. Таким же образом можно приготовить рис со свининой в мультиварке. Для этого блюда можно использовать свежие или замороженные овощи, что очень удобно.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 13
Порции:
Куриный парм - 400 гр.
Рис Жменька длиннозернистый - 1.5 стак.
Вода - 750 мл.
Болгарский перец - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Овощи замороженные - 200 гр.
Оливковое масло для жарки - 50 мл.
Соль - 1 ч.л
Чёрный молотый перец - ⅕ ч.л
Смесь специй (паприка, сушеный чеснок, хмели-сунели, зира, сушеная петрушка) - ⅕ ч.л
Укроп свежий - 0.3 пуч.
Лук порей - 0.3 пуч.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
96г
🍚
Углевод
274г
🥩
Белки
91г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриное филе помойте, обсушите от лишней влаги бумажными салфетками, зачистите от жира и пленочек, нарежьте на кусочки среднего размера. Выложите куриное филе в глубокую сковороду с разогретым оливковым маслом. Периодически помешивая, обжарьте мясо на среднем огне до легкого золотистого оттенка.
Шаг 2
Репчатый лук и зубчики чеснока очистите от шелухи. Нарежьте лук мелким кубиком, чеснок – тонкими слайсами. Когда куриное филе подрумянится, добавьте к нему измельченные овощи. Перемешайте и продолжайте обжаривать ингредиенты вместе на среднем огне еще 5 минут.
Шаг 3
Болгарский перец помойте, разрежьте пополам, удалите семенную коробку. Нарежьте овощи мелким кубиком, добавьте в сковороду.
Шаг 4
Всыпьте приправу для плова. Перемешайте ингредиенты, продолжайте обжаривать овощи с курицей еще 3 минуты.
Шаг 5
Добавьте замороженные овощи. Я использовала морковь, зеленый горошек, кукурузу и стручковую фасоль.
Шаг 6
Длиннозерный пропаренный рис тщательно промойте, добавьте в сковороду.
Шаг 7
Залейте ингредиенты горячей водой из расчета 2 части жидкости на 1 часть риса. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 8
Накройте сковороду крышкой, готовьте рис с курицей и овощами на медленном огне 20-25 минут. Когда из сковороды выпарится вся жидкость, а рис станет мягким, выключите огонь. Украсьте готовое блюдо измельченным зеленым луком и укропом.
Шаг 9
Ароматный рис с курицей и овощами подавайте горячим как самостоятельное блюдо.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово