Время приготовления
1 ч. 30 мин.
Порции
6
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Приготовьте нежную и ароматную рыбную запеканку с овощами, которая станет отличным выбором для обеда или ужина. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, идеально подходящее для всей семьи, включая детей. Сочетание сочного рыбного филе, мягкого картофеля, сладкой моркови и ароматного лука, запеченных до золотистой корочки, подарит вам истинное наслаждение. Попробуйте этот простой, но изысканный рецепт, который обязательно войдет в вашу кулинарную копилку!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Картофель - 3 шт.
Рыбное филе - 600 гр.
Белый хлеб - 300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко 0.5% - по вкусу
Растительное масло - по вкусу
Морковь - 2 шт.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
130г
🍚
Углевод
161г
🥩
Белки
120г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Тщательно вымойте картофель и морковь, затем отварите их в мундире до полной готовности. Откиньте овощи на дуршлаг и дайте им немного остыть. После этого очистите их от кожуры и натрите на крупной терке.
Шаг 2
Разломайте хлеб на небольшие кусочки и замочите их в молоке. Хорошо отожмите хлеб. Рыбу промойте, обсушите и измельчите в блендере до состояния пюре. Смешайте рыбное пюре с размоченным хлебом.
Шаг 3
Очистите репчатый лук, мелко нарежьте его и обжарьте в небольшом количестве растительного масла в течение 2 минут. Перемешайте обжаренный лук с натертыми картофелем и морковью. Разделите получившуюся овощную массу на 2 равные части.
Шаг 4
В форму для выпечки выложите первый слой овощей. Сверху равномерно распределите рыбный фарш, а затем покройте его оставшимися овощами.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте верх запеканки слегка взбитым яйцом. Накройте форму листом фольги и выпекайте. За 7 минут до готовности снимите фольгу, чтобы запеканка приобрела аппетитную золотистую корочку.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово