Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
8 мин.
Порции
3
Кухня
Европейская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя всю пользу зеленой гречки, которая сохраняет максимум витаминов и минералов благодаря минимальной термической обработке. Этот рецепт превратит обычную кашу в питательное и вкусное блюдо, обогащенное овощами и бобовыми. Идеально подойдет мексиканская смесь со сладким перцем, стручковой фасолью, морковью и кукурузой, добавляя яркости и текстуры. Завершите блюдо щепоткой соли и ароматным льняным маслом, чтобы усилить вкус и обеспечить лучшее усвоение полезных веществ. Это не просто еда, а настоящий заряд энергии и здоровья!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 9
Порции:
Зеленая гречка - 200 гр.
Вода - 400 мл.
Овощная смесь Мексиканская - 200 гр.
Масло льняное - 2 ст.л
Соль - 2 гр.
Белый кунжут - 2 ч.л
Кунжут чёрный - 1 ч.л
Огурец - по вкусу
мята - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
48г
🍚
Углевод
167г
🥩
Белки
41г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Тщательно промойте зеленую гречневую крупу. Подготовьте миску и кастрюлю для дальнейшего приготовления.
Шаг 2
Выложите гречневую крупу в миску и залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала зерна. Оставьте гречку замачиваться на 6-8 часов для лучшего размягчения.
Шаг 3
Аккуратно слейте воду из миски с гречкой, затем еще раз тщательно промойте крупу. Переложите ее в кастрюлю и добавьте 2 стакана прохладной воды.
Шаг 4
Поставьте кастрюлю с гречкой на слабый огонь и накройте крышкой. Дождитесь, когда вода закипит, и варите крупу в течение 5-7 минут, не снимая крышку, чтобы сохранить все ароматы.
Шаг 5
Добавьте замороженную овощную смесь в кастрюлю с гречневой крупой. Перемешайте и дайте каше закипеть без крышки. Варите все около 3-5 минут, пока крупа и овощи полностью не впитают всю жидкость, создавая идеальную консистенцию.
Шаг 6
Снимите кастрюлю с огня и плотно закройте крышкой. Дайте блюду настояться 10-15 минут, чтобы вкусы полностью раскрылись. Затем всыпьте соль, влейте льняное масло и тщательно перемешайте. Подавайте к столу, наслаждаясь каждым кусочком!
Шаг 7
Перед подачей щедро посыпьте зеленую гречку с овощами белым и черным кунжутом. Для придания свежести и красоты украсьте блюдо тонкими дольками огурца и нежными листочками мяты.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово