Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
15 мин.
Порции
2
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя этот универсальный и невероятно полезный салат! Он прост в приготовлении, легок и любим многими. Чтобы придать ему особую пикантность, добавьте немного соевого соуса и уксуса. Чеснок и свежая зелень внесут нотки свежести по вашему вкусу. Этот салат станет идеальной закуской к весеннему обеду или прекрасным легким перекусом.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 11
Порции:
Морковь 1 шт. - 2 шт.
Огурец - 1 шт.
Масло растительное 2 ст. л. - 3 ст.л
Соус соевый - 1 ст.л
Столовый уксус (9%) - 1 ст.л
Сахар - 1 ч.л
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Свежая зелень (базилик, петрушка, мята, эстрагон) - по вкусу
Микрозелень - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
49г
🍚
Углевод
90г
🥩
Белки
24г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты: тщательно вымойте овощи, очистите морковь. Если вы планируете добавить чеснок, очистите его от шелухи. Промойте и обсушите свежую зелень.
Шаг 2
Натрите морковь и огурец на специальной терке для корейской моркови. Переложите натертые овощи в салатник.
Шаг 3
В отдельной небольшой миске смешайте растительное масло, соевый соус, соль, перец и сахар. Пропустите чеснок через пресс и добавьте к заправке. Влейте уксус. Тщательно перемешайте все компоненты заправки и полейте ею салат.
Шаг 4
Мелко нарежьте свежую зелень и добавьте ее в салат. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Накройте салатник пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут, чтобы овощи хорошо промариновались в соусе.
Шаг 5
Подавайте этот освежающий салат в прозрачных креманках, украсив его нежной микрозеленью для придания изысканного вида.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово