Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
20 мин.
Порции
6
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Эти восхитительные сырно-творожные шарики — идеальная закуска, которую можно подать с разнообразными соусами, будь то сметана, йогурт или майонез. Они также прекрасно дополнят ваши любимые напитки. Готовятся они невероятно быстро: достаточно обжарить сырно-творожную массу в мучной панировке во фритюре всего 2–3 минуты. В результате вы получите аппетитную хрустящую корочку снаружи и нежную, мягкую, тягучую сливочную сердцевину внутри. Это блюдо, которое обязательно произведет впечатление!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Творог 2% - 500 гр.
Твердый сыр - 350 гр.
Куриное яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель теста - 10 гр.
Чеснок - 3 зубч.
Масло растительное 2 ст. л. - 950 гр.
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта - 60 гр.
Сухари панировочные - 65 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
1077г
🍚
Углевод
151г
🥩
Белки
209г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Снимите шелуху с чеснока. Подготовьте сотейник или глубокую толстостенную сковороду для дальнейшего приготовления.
Шаг 2
Протрите творог через сито, чтобы он стал нежным и однородным. Натрите твердый сыр на мелкой терке, чтобы он легко смешался с остальными ингредиентами.
Шаг 3
В большой миске соедините протертый творог и натертый сыр. Добавьте муку и разрыхлитель, затем разбейте яйцо. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 4
Пропустите чеснок через пресс или натрите на мелкой терке. Добавьте измельченный чеснок в сырно-творожную массу и еще раз тщательно перемешайте, чтобы ароматы равномерно распределились.
Шаг 5
Из получившегося теста сформируйте аккуратные шарики размером с грецкий орех. Затем обваляйте каждый шарик в панировочных сухарях, чтобы они приобрели хрустящую корочку при жарке.
Шаг 6
Хорошо раскалите растительное масло в сотейнике или глубокой сковороде. Аккуратно выложите заготовки с помощью шумовки. Обжаривайте сырно-творожные шарики до золотистого цвета. Затем выложите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы оно впитало излишки жира. После этого уберите полотенце.
Шаг 7
Подавайте эту восхитительную закуску горячей, наслаждаясь ею с любимыми напитками.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово